Шоколадне печиво - просто так добре

20 лютого 2019 р. 24 коментарі

просто

Старомодне шоколадне печиво - це м'яке печиво, схоже на торт, з вихором шоколадної глазурі з вершковим сиром. Печиво поколінь, яке ідеально випікається кожного разу.

Чи можете ви обробити ще одну публікацію файлів cookie?

Це дуже важко зіпсувати ці файли cookie, але я хотів би поділитися кількома корисними порадами.

  • Прочитайте інструкції, перш ніж починати змішувати. Дотримуйтесь покрокових інструкцій.
  • Використовуйте справжнє масло, розм’якшене до місця, де відбиток пальця залишає поглиблення. Вершкове масло не повинно бути занадто м’яким.
  • Закиньте, купивши столові ложки, або використовуйте совок для морозива для печива ідеальної форми
  • Не перебільшуйте.
  • Не перепікайте. Перевірте печиво через 10 хвилин випікання. Натисніть кінчиком пальця на верх печива, якщо воно пружинить назад, вийміть печиво з духовки.
  • Перед тим, як заморозити їх, повністю остудіть печиво.
  • Розм’якшити вершкове масло і вершковий сир для глазурі.
  • Якщо заморожуєте печиво, кладіть його на деко в один шар. Помістіть у морозильну камеру. Після повного заморожування перекладіть у контейнер морозильної камери. Заморожуйте до 2 тижнів.

Шоколадне печиво

  1. Зберіть інгредієнти для шоколадного печива. Розм'якшити масло.
  2. Розігрійте духовку до 400 ℉. Просійте разом борошно, сіль і соду. Переносити, відкладати. Застеліть деко пергаментом або дуже злегка змащеним деком.
  3. У чаші електричного міксера збийте масло, цукор та какао до однорідності.
  4. Змішуйте яйця по одному, змішуючи після кожного додавання. Змішати у ванілі.
  5. Перемішайте сметану і молоко. Змішайте до однорідності.
  6. Додайте борошно по одній склянці і збивайте до однорідності після кожного додавання. Кляр буде схожий на дуже густе тісто для тістечок.
  7. Відміряйте тісто, використовуючи совок для морозива або столову ложку, і напустіть на підготовлений деко. Залишаючи 2 дюйма місця між кожним печивом.
  8. Випікайте в розігрітій духовці протягом 10-12 хвилин або до тих пір, поки верхівка не пружинить при натисканні.
  9. Шоколадна глазур

Шоколадна глазур

  1. Зберіть інгредієнти для шоколадної глазурі. Доведіть масло і вершковий сир до кімнатної температури.
  2. У чаші електричного міксера збийте масло, вершковий сир до однорідності.
  3. Змішайте какао і ваніль до однорідності.
  4. Повільно додайте цукрову пудру по 1 склянці за раз, перемішуючи після кожного додавання.
  5. Обмерзання повинно мати дуже гладку консистенцію розтікання.
  6. Поверх кожного печива викладіть приблизно столову ложку шоколадної глазурі.

Шоколадне печиво

Старомодне шоколадне печиво - це м'яке печиво, схоже на торт, з вихором шоколадної глазурі з вершковим сиром.

Курс десерт, закуска

Шоколадне печиво з ключовим словом із шоколадною глазур’ю, шоколадне печиво, шоколадне печиво із льодом

Час підготовки 10 хвилин

Час готування 10 хвилин

Час обмерзання 15 хвилин

Загальний час 20 хвилин

Порцій 38 печива

Калорії 203 ккал

Інгредієнти

Шоколадне печиво

  • 1 склянка вершкового масла пом’якшеного
  • 1 1/2 склянки цукру
  • 1/2 склянки какао
  • 2 яйця
  • 2 чайні ложки ваніліну
  • 1 1/4 склянки сметани
  • 1/2 склянки молока
  • 1 чайна ложка харчової соди
  • 1/2 чайної ложки солі
  • 3 1/2 склянки борошна

Шоколадний сир з глазур’ю

  • 1/2 склянки вершкового масла пом'якшеного
  • 4 унції. вершковий сир розм'якшений
  • 2 чайні ложки ваніліну
  • 1/4 склянки какао
  • 2 1/2 склянки цукрової пудри
  • 2 столові ложки молока

Інструкції

Шоколадне печиво

Розігрійте духовку до 400 ℉. Просійте разом борошно, соду і сіль. Переносити, відкладати.