Шокуючі кольорові добавки у їжі, що продається для дітей SuperKids Nutrition
Головна | Спеціальні дієти | Спеціальні дієти та харчова алергія | Шокуючі кольорові добавки у продуктах, що продаються дітям
Продукти, що продаються дітям, часто мають набагато більше добавок, ніж ми думаємо - особливо, якщо мова йде про штучне фарбування.
Не секрет, що яскраві, яскраві кольори приваблюють дітей до харчових продуктів. Велика порція дитячих каш, напоїв та ласощів має яскраві відтінки веселки. Але чи замислюєтесь ви коли-небудь, як ці продукти отримали свій колір? Більшість цих продуктів завантажені штучними харчовими барвниками - синтетичними хімічними речовинами, які виготовляються в лабораторії і ніколи не зустрічаються в природі. Подумайте про червоний номер 40, синій № 2 або жовтий № 5.
Чому харчові компанії завантажують харчові продукти для дітей цими штучними хімічними речовинами? Простий. Вони дешевші за натуральні барвники і виробляють довговічніші, яскравіші кольори, які приваблюють споживачів. Це означає кращі продажі та більший прибуток для виробників продуктів харчування.
Якщо цього було недостатньо, харчові компанії нарощують цілі завдяки націленому маркетингу. Вони співпрацюють із відомими дитячими брендами та героями мультфільмів, щоб закликати та залучити ще більше дітей до своїх продуктів.
Хитрощі з продовольчим маркетингом
Візьміть новітнє партнерство між Crayola та виробником цукерок Bee International. Вони створили лінійку цукерок «Розфарбуй рот», яка завантажена штучними харчовими барвниками, які забарвлюють дитячий рот у різні кольори! Бренд Crayola залучає дітей, і паралелі між фарбуванням на папері та вживанням цукерок, щоб «розфарбувати» рот, для дітей звучить як весела гра.
«Багато дітей передавали б ці продукти, якби просто вказали ім’я виробника на лицьовій стороні упаковки (Bee International). Натомість, брендуючи цукерки Crayola, цукерки миттєво впізнаються і є набагато бажанішими для дітей », - зазначає Джессіка Елмі, член Центру науки у вищій політичній раді з питань харчування. Per Almy, Crayola колись використовував свій бренд для просування веселки фруктів та овочів. Компанія повинна повернутися до пропаганди здорового вибору, замість цукерок, насичених барвниками.
Інформований споживач є потужним. Не обманюйте себе хитрими маркетинговими методами виробників продуктів харчування. Ось справжня угода про штучні харчові барвники та деякі альтернативи натуральних харчових барвників, якими зможе насолодитися ваша сім’я.
Проблема зі штучними харчовими барвниками
Штучні харчові барвники були затверджені FDA для використання в харчових продуктах, починаючи з 1960-х років. На сьогоднішній день існує дев'ять штучних харчових барвників, дозволених до використання в продовольчому постачанні. Хоча FDA їх вважає загальновизнаними як безпечні (GRAS), кілька досліджень пов’язують ці хімічні речовини з підвищеним ризиком алергічних реакцій та гіперактивності у дітей. Деякі дослідження на тваринах, хоча і безрезультатні, показують, що деякі харчові барвники можуть спричинити рак мозку у самців щурів, тоді як інші можуть спричинити інші типи пухлин.