Смажена буряк з медовою бальзамічною глазур’ю
Гарніри.
Підготовка буряка може бути брудною - використовуйте лимонний сік, щоб видалити плями, які буряковий сік може залишити на ваших руках, стільниці та обробній дошці.
Інгредієнти
| 2 | великий буряк, обрізаний і очищений (близько 1,8 фунтів/0,8 кг) |
| 2 ст | оливкова олія |
| 1/8 ч. Л | морська сіль |
| 2 ст | бальзамічний оцет |
| 2 ст | меду |
Напрямки
Розігрійте духовку до 190 ° C.
Нарізати очищений і промитий буряк навпіл уздовж; нарізати ¼-дюймовими скибочками. Помістіть буряк у велику миску; залити 1 столовою ложкою оливкової олії і морською сіллю. Розкладіть буряк в один шар на деко. Помістіть в духовку випічку, поки буряк не застигне, але її легко можна проткнути виделкою, приблизно 45-55 хвилин.
Тим часом у маленькій каструльці збиваємо по 1 столовій ложці оливкової олії, бальзамічного оцту та меду. Доведіть до кипіння на середньому сильному вогні. Зняти з вогню.