Старий одяг і каша - кароліни абсолютно казкові події
Коли нарешті настає січень, це полегшує ситуацію. Це було фантастично, і я полюбив американські гірки для їжі та напоїв, які є Днем Подяки до новорічної ночі, але навіть я вітаю невеликий простій. Моя талія, безумовно, відповідає.
Як сказав би мій дорогий тато на «дорічній» мові північно-східної Шотландії, настав час «оленячих порід та каші». У перекладі це означає, що ми можемо відкласти іскрометну вишуканість ще на рік і викопати старий зручний одяг. Ми також можемо повернутися до дещо менш насиченої дієти, і який кращий спосіб розпочати день, ніж із миски з кашею, що стирчить з ребер,
Зараз ми, шотландці, дуже серйозно сприймаємо свою кашу, або вівсянку, як сказали б мої американські друзі. Вівсянка - одна з основних складових шотландської дієти. Традиційна каша використовує лише три інгредієнти, вівсянку, сіль і воду, які ви готуєте на сковороді. Ви перемішуєте овес під час приготування їжі, і в Шотландії це традиційно робиться за допомогою "битка", щось на зразок щось середнє між дерев'яною ложкою та чарівною паличкою.
Щороку в Каррбриджі, маленькому селі на Шотландському нагір’ї, проходить Щорічний конкурс з приготування каш із золотистої битви. Останні 25 років учасники з усього світу змагались за бажаний трофей "Золота Спертл" та за титул "Чемпіон світу з приготування каш. Окрім цього, існує також спеціальна категорія, до якої увійшли колишні переможці Клейка каша з іриски, каша з фруктовою фінікою та різотто з голівки з лимоном, чебрецем та пармезаном. Цього року обидві категорії виграли шведські абітурієнти, а минулого року головний приз отримав Боб Мур із слави Червоного млина Боба.
Вівсяна каша - дивовижна їжа і вважається хорошим способом зниження рівня холестерину. Звичайно, кашу можна готувати з іншими зернами, а виходить як крупа, виготовлена з кукурудзи на півдні Америки, конгі, рисової страви, яку віддають перевагу азіати, або навіть кашки, де всі проблеми почалися в «Олівері» Чарльза Дікена.
Хоча датчани не є частиною їхньої традиційної харчової культури, вони також люблять свою кашу або млин. Насправді одна з нових розважальних мереж ресторанів, що відкрилася нещодавно, називається Grød, і саме в ній вона працює. Слід визнати абсолютно модний солодкий та пікантний льод, безліч різних видів зерен із різними варіаціями начинок, таких як горіх де лече, яблука та смажений мигдаль.