Стейк-пальці з підливою з халапеньо-підливою Homesick Texan

"Ви не прихильник" Вогнів п’ятниці вночі? Я не вірю! '"- сказала мені подруга з Техасу, похитавши головою.

підливою

Потім був мій рідний нью-йоркський друг, який сказав: «« Вогні п’ятничної ночі »змусили мене закохатися в Техас. Скажи мені ще раз, чому ти не дивишся? "

Нарешті, мій тато кинув капелюх на обговорення. “Ліза, я тобі кажу що! Якщо є лише одне шоу, яке ви повинні дивитись по телевізору, це має бути "Вогні п’ятничної ночі, як найкраще"

Невдовзі мені стало ясно, що, не дивлячись «Вогні п’ятничної ночі», я втрачав щось важливе. Тож минулого тижня я оформив передплату на Netflix і почав переглядати це шоу. І ти знаєш? Усі мали рацію - я закоханий. Написання твору, акторська гра, персонажі та зображення малого міста в Техасі завжди нагадують мені про дім.

Зараз я лише на півдорозі до першого сезону, але це шоу у вигаданому містечку Діллон, штат Техас, має силу змусити мене сміятися, підбадьорювати і плакати - іноді все одночасно. Мої шкільні часи давно минули, але я знаю цих персонажів, знаю такий спосіб життя.

Візьміть Alamo Freeze - місце для морозива та гамбургерів на шоу, яке є вигаданим доповненням для Dairy Queen. У багатьох маленьких містечках Техасу часто є лише один варіант харчування, і це буде Королева молочних продуктів, яка часто служить як місцем для їжі, так і місцем збору громад. Як писав Ларрі Макмартрі, «Молочні королеви поєднували функції таверни, кафе та загального магазину; це були прості місцеві домівки, де могли зустрітися як нерозумні чоловіки, так і прості будинки, що перебувають удома.

Тепер, коли ви їдете до Dairy Queen, ви можете замовити морозиво, змочене у хрусткому, хрусткому шоколаді, густу молочну коктейль від Blizzard, наповнену смакотами або соєвий та жирний чизбургер. Але щоразу, коли я буваю в гостях, я завжди замовляю одне: кошик з пальцями для стейків.

Пальці стейків, якщо ви з ними не знайомі, - це просто потовчені, паніровані та смажені смужки яловичини. Так, це, в основному, смажений на курці стейк, який готують для приготування їжі, імовірно, саме тому вони і отримали назву замість того, щоб нагадувати певну частину тіла. (Принаймні, саме про це я люблю думати, оскільки це здається дещо апетитнішим.)