Вегетаріанський відвар для випивки Ходж-Подже
На початку березня, коли я був у Нью-Йорку для участі в панелі «Жінки, які керують змінами», мені пощастило дізнатись про магазин безкоштовних пакетів у Вільямсбурзі, Бруклін. Ця компанія законно змінила мій світ. Як у наших спільних робочих стосунках, так і в тому, як я розглядаю пластмаси одноразового використання, а також кавові чашки.
Я завжди усвідомлював свої відходи. Для мене трейдера Джо стає все важче і важче робити покупки (хардкорний, десятилітній клієнт прямо тут), і я більше не купую щоденні капучино, щоб поїхати, і завжди приношу свої багаторазові сумки в продуктові поїздки. Але що, якби ... я міг би піти ще далі, підтримуючи та використовуючи компанії, які також виступають за цілісні зміни способу життя?
Package Free Shop - це більше, ніж компанія, яка продає посуд для багаторазового використання та екологічно чисті товари. PFS - це стиль життя та глобальний рух. Заснована Лореном Співаком Trash Is For Tossers у травні 2017 року (з 3-м днем народження !) із запеклою місією зробити світ менш смітним.
Я на 100% на борту. Принаймні намагаючись це. Хоча я все ще вивожу сміття та переробку занадто багато разів, щоб пишатися ними, я намагаюся всіма силами підтримати рух «Нульовий відхід», підтримуючи ці компанії та місії у власному домі та на кухні.
Цей рецепт - моя спроба виконати свою роль. Як за рахунок пом’якшення пластикових відходів за допомогою продуктів без упаковки, так і за рахунок зменшення харчових відходів моєї родини за рахунок використання продуктів, я б інакше погодився. І за словами Лорен Зінгер, сміття - це для тих, хто кидає.