Вершковий вершковий салат із креветок із старої затоки - колись шеф-кухар
Old Bay піднімає смак цього класичного салату з креветок. Насипте його на круасан, зачерпніть салатом або подайте до крекерів.
Для мене приправа в Олд-Бей - це найвищий літній смак. Це чудово підходить для блакитних крабів і креветок, які їдять і їдять, але ми струшуємо їх на всьому тут, у Меріленді, від смаженої курки до попкорну. Я не втримався, щоб не додати його до цього класичного салату з креветок; це дійсно піднімає смак на кілька ступенів.
Цей салат робить ідеальний швидкий обід або легку вечерю, або нарізаний на круасан, або зачерпнутий салат. Ви також можете нарізати креветки кубиками і подати її як занурення з крекерами.
Що вам потрібно, щоб приготувати салат із старих бухт із креветками
Для цього рецепта можна використовувати сирі, варені або варені та очищені креветки. Тільки зауважте, що якщо ви використовуєте варені та очищені креветки, вам знадобиться лише близько половини суми.
Як зробити салат із старих бухт із креветками
Якщо ви використовуєте сирі креветки, спочатку доведіть каструлю з водою до кипіння.
Додайте креветки і варіть до яскраво-рожевого кольору і не варіть приблизно 2 хвилини (вода не повинна кипіти). Злийте креветки на друшляку і пропустіть під холодною водою, щоб шокувати креветки і зупинити приготування. При необхідності очистіть креветки та девейн.
У середній мисці збийте майонез, Олд Бей, винний оцет та вустерширський соус.
Віночком з’єднати.
Перемішайте варені креветки, селера та білий та світло-зелений зелений лук.
Добре киньте, потім скуштуйте та скорегуйте приправу.
Остудіть у холодильнику до готовності до подачі. Перед подачею посипте салат темно-зеленим зеленим луком і тире Old Bay. Салат протримається два дні в кришці в холодильнику.