Ви попросили його суп із сочевиці Flashback Diner за рецептом бабусі - South Florida Sun

З: Ми з мамою нещодавно випили чудовий суп із сочевиці у ресторані Flashback Diner у Бока-Ратон. Якщо ви можете отримати рецепт, ми були б дуже щасливі! Спасибі. - Емі Розенсток, пляж Бойнтон

сочевиці

A: Оригінальна закуска Flashback (у декількох місцях; flashbackdiner.com) відкрилася на пляжі Галлендейл 26 років тому. Він розширився до двох місць - у місті Дейві у 2010 році та в районі Бока-Ратон у 2013 році. Цілодобові закусочні працюють 365 днів на рік і відомі своїм сніданком та американсько-середземноморською їжею.

Сільвестро Сотіріадіс, шеф-кухар у Flashback в Бока-Ратон, виріс на грецькому острові Евія, на північ від Афін. "Сочевичний суп типовий для середземноморської дієти і дуже поширений у грецькій культурі", - сказав Сотіріадіс.