Відмова від м’яса Ці вегетаріанські програми можуть допомогти PCMag
Всі ви, рослиноїдні тварини (і вегани), захочете завантажити ці програми.
Я не їжу м'яса, але я не люблю робити з ним велику справу. Якщо хтось запитує мене, чому я щось передав за вечерею або у мене виникає запитання щодо пункту меню, я просто кажу: "Я не їжу м'яса" і залишаю це, як якийсь вегетаріанець Бартлбі, писар.
Я відмовився від м’яса напередодні Нового 2007 року. Я був у єврейському музеї і розглядав фотографії письменника Ісаака Башевіса Зінгера. Він виглядав легким і літнім, але випромінював радість і доброту. Я зупинився біля фотографії Співачки в делікатесі, там, де я впевнений, пахло солоним, соленим вареним консервованим м’ясом, яке я добре знав із дитинства; солонина між яловичими скибочками житнього хліба або хрусткими івритськими хот-догами. Під фотографією було кілька слів про вегетаріанство Зінгера та цитата з нього: "Щодо них усі люди - нацисти; для тварин це вічна Треблінка". З тих пір я не їв м’яса.
Тоді це було легким рішенням, і для мене це було простою практикою в підтримці. Але це не завжди так, особливо для тих, хто хоче вирізати м’ясо за станом здоров’я, а не за станом тварин. Безумовно, є способи полегшити вегетаріанський спосіб життя, особливо якщо ви тільки починаєте або навіть не впевнені, чи це для вас.
Програми можуть бути надзвичайно корисними, коли ви шукаєте місце, де можна поїсти, або не знаєте, з чого почати, коли мова заходить про приготування їжі без м’яса вдома. Наведені нижче можуть багато запропонувати. Ви помітите, що багато з них орієнтовані на веганів, а не на вегетаріанців. Здебільшого вони також мають варіанти для вегетаріанців, і тим не менше вони мають великі ресурси.