Все про Millet USA Emergency Supply

Здається, ви використовуєте старіший веб-переглядач. Аварійне забезпечення США працюватиме лише в тому випадку, якщо ви оновите свій браузер або перейдете на інший браузер.

Насіння проса - це невелике, кругле насіння кольору слонової кістки діаметром близько 20 мм. У всьому світі вирощують 6000 сортів проса. Сорт, що продається в Північній Америці для споживання людиною, називається Перлинне пшоно. Він має досить лужний рН, що робить його дуже легким для засвоєння. Використовуючи переважно як корм для птахів, пшоно має досить м’який смак.

пшоно досить

Вважається, що пшоно є одним з перших зернових культур, вирощених людиною. Перші зафіксовані коментарі щодо проса датуються 5500 р. До н. Е. В Китаї. Пшоно можна було одомашнити за сотні чи навіть тисячі років до цього в Африці, де воно все ще дико росте на всьому континенті. Просо, знайдене в античній кераміці та стародавніх працях по всьому Китаю, було надзвичайно важливим зерном, але дещо зменшилось із появою рису та кукурудзи. Незважаючи на те, що його роль зменшувалась протягом століть, пшоно все ще є продуктами, що широко вирощуються в частинах Африки, Індії та Китаю, де це основна їжа. Велика частина успіху проса у виживанні століть полягала в його здатності добре продукувати в жарких, посушливих та посухостійких районах, де нічого іншого не буде рости. Як ще один плюс, його можна збирати лише через 45-65 днів після посадки. Протягом століть Пшоно поширювалося по Європі, і його найчастіше їли вареним цілим як кашу, але іноді з нього готували плоский хліб, який єгиптяни вперше розробили.