Замочена вівсяна каша з кокосового масла - Natural Fit Foodie
Що може бути ситнішим за вершкову миску з теплою замоченою вівсяною кашею з вівсяної пластівці з кокосового масла? Повна клітковини, білків та корисних жирів, ця вівсяна каша з кокосового масла гарантує вам живлення протягом обіду!
Здається, я переживаю кокосове масло? Спочатку з’явилася моя кава з кокосовою олією, і багато людей думали, що я збожеволів, а тепер ця вівсяна каша із замоченою кокосовою олією.
Кокосова олія останнім часом набирає популярності, а деякі навіть рекламують її як суперпродукт!
Це не дивно. Користь кокосової олії для здоров’я велика. Вони включають:
- підтримка рівня холестерину
- втрата ваги
- підвищена імунна система
- правильне травлення
- регульований обмін речовин
Кокосове масло також чудово підходить для вашого волосся та шкіри. Я готую практично все, що їсть моя сім'я з кокосовою олією, так чому б не додати трохи в мою вівсянку? Треба визнати, вівсянка ніколи не була моєю улюбленою кашею. Я набагато більше люблю пшоно, оскільки воно має кремову консистенцію. Це було до тих пір, поки я не почав замочувати вівсянку і класти в неї кокосову олію.
Навіщо замочувати вівсянку?
Коли я вперше вирушив у шлях до оздоровлення, я прочитав чудову книгу, що відкриває очі, - "Харчувана кухня" Дженніфер Макгрутер. У The Nourished Kitchen Дженніфер розповідає, як замочувати зерна і чому нам слід замочувати зерна. У горіховій шкаралупі зерна, боби та бобові містять фітинову кислоту. Фітинова кислота - це антинутрієнт, який зв’язує мінерали, заважаючи вашому організму повністю їх засвоювати. Замочування зерен на ніч у кислому розчині допомагає пом’якшити вплив фітинової кислоти.