Запитання та відповіді Які нові рекомендації щодо здорового харчування для маленьких дітей
Ласощі лише раз на тиждень, і тарілки повинні бути невеликими, згідно з урядовими рекомендаціями
1 жовтня Міністерство охорони здоров’я та Управління у справах дітей спільно випустили перші рекомендації щодо здорового харчування, спеціально призначені для дітей віком від одного до чотирьох.
Які нові рекомендації щодо здорового харчування для маленьких дітей?
Так звана дитяча харчова піраміда визначає кількість їжі, рекомендовану для дітей у віці від одного до чотирьох років для різних типів їжі. Різні продукти розташовані на полицях, а на дні - вуглеводні продукти (крупи, хліб, картопля, макарони та рис), а потім овочі/салат/фрукти, молочні продукти (молоко, йогурт, сир), м’ясо/птиця/риба/яйця/квасоля/горіхи та жири/олії та намазки у верхній частині. Використання піраміди з більшими кількостями внизу, що досягає точки вгорі, є наочним нагадуванням про те, що маленьким дітям рекомендується зменшувати кількість кожної групи продуктів, коли ви рухаєтеся до вершини піраміди.
Чому це було введено?
Дієтологи кажуть, що серед батьків було багато плутанини щодо того, як добре годувати маленьких дітей. "Нова дитяча харчова піраміда чітко і легко визначає, скільки кожної їжі потрібно маленьким дітям, щоб батьки могли дотримуватися її і робити все можливе", - пояснює Сара Кеог, зареєстрований дієтолог Ірландського інституту харчування та дієтики.
Чим харчові потреби маленьких дітей відрізняються від потреб старших дітей та дорослих?
"Молодші діти мають вищі енергетичні потреби у своєму розмірі, ніж усі інші, оскільки вони швидко ростуть", - пояснює Кео. З цієї причини дві нижні полиці Харчової піраміди перевернуті для дітей молодшого віку з вуглеводними продуктами на нижній полиці, тоді як у піраміді для дорослих їжі на нижній полиці є фрукти/овочі та салати. Розмір порції, рекомендований для 1-2-річних та 3-4-річних дітей, визначається для кожної групи продуктів харчування.
Які основні повідомлення для дому для батьків маленьких дітей?
Маленьким дітям слід давати три регулярні прийоми їжі на день і дві/три корисні закуски (фрукти, йогурти, коктейлі або склянку молока та сухофруктів максимум раз на тиждень). Зараз також рекомендується дітям віком від 1 до 4 років отримувати добавки з вітаміном D від Хелловіну до Дня Святого Патріка, щоб допомогти у побудові здорових кісток протягом зимових місяців. Напої на рослинній основі, такі як мигдаль, рис або кокос, не рекомендуються для цієї вікової групи як альтернативу коров’ячому молоку, оскільки вони не мають необхідних вітамінів групи В, йоду та кальцію. Молоко на основі сої, збагачене кальцієм, є рекомендованою альтернативою коров’ячому молоку. "Ще одне нове повідомлення - забезпечити маленьким дітям достатню кількість заліза в раціоні, а червоне м'ясо, квасоля, сочевиця та яйця є хорошими джерелами заліза", - пояснює Кеог.