Здоров’я мозку Увага, Фокус; OCD Dishing Up Nutrition Podcast
Послухайте, як ми ділимось, як справжня їжа може по-справжньому змінити ваше мислення, очистити нав’язливі думки, зменшити тривогу, покращити фокус і пам’ять та багато іншого.
Слухайте в прямому ефірі в суботу, 8 ранку, на myTalk 107.1 FM або в будь-який час із нашим безкоштовним додатком або вашим улюбленим додатком для подкастів. Шукати "Покращення харчування".
Подібні епізоди подкастів
Стенограма
ДЖОНАН: Дякую, Кассі. Доброго ранку вам і доброго ранку нашим слухачам. Безумовно, добре бути тут з вами.
КЕССІ: Ну, і це чудова тема. Ми обоє раді цій темі. На цій записці, чи є у вас перлини мудрості, які, на вашу думку, є основними поняттями харчування, коли мова заходить про здоров’я мозку?
ДЖОНАН: Це вірно. Ваші нерви дають вам здатність бачити і чути, нюхати, торкатися і смакувати. Але для того, щоб зробити все це ефективно, їм потрібен корисний корисний жир. Ваш мозок контролює ваш настрій, вашу поведінку, ваші емоції, навчання та пам’ять. Йому потрібно ще більше жиру. Той факт, що нашому мозку потрібен жир, щоб добре функціонувати, може бути новою концепцією, але подумайте про це. Наш мозок відповідає за наше життя, і саме час перерви. Ми тут зробимо паузу. Ви слухаєте Dishing Up Nutrition. Сьогодні ми обговорюємо здоров’я мозку. Як дієтологи та дієтологи, ми розуміємо, що мозок має від 60 до 70 відсотків жиру. Для гарного здоров’я мозку першою поживною речовиною, яку потрібно включити у свій раціон, є здоровий, натуральний жир. Для підтримки хорошої роботи ми рекомендуємо включати по столовій ложці здорового жиру під час кожного прийому їжі та перекусу. Тож в ідеалі ви повинні включати щонайменше шість столових ложок жиру.
КЕССІ: Дякую, що принаймні сказали.
ДЖОНАН: Так, мінімум шість ложок. Ми виявляємо, що деяким людям протягом певного періоду потрібно ще більше харчового жиру, щоб підтримувати роботу мозку. Тож вам може бути цікаво, які види жирів корисні для мозку. Залишайтеся з нами, тому що після перерви, Кейсі збирається поділитися цим списком корисних жирів для включення, і ми негайно повернемося.
ПЕРЕРВА
ДЖОНАН: Кассі, розкажи нам трохи більше про те, які мозольні жири нам потрібні.
КЕССІ: Я думаю, що важливо поговорити про те, які типи жирів, тому що я думаю, що багато хто з нас не постачає свій мозок необхідною йому сировиною. Ось питання, яке я маю до слухачів. Ви все ще дотримуєтесь дієти з низьким вмістом жиру? Якщо ви дотримуєтесь дієти з низьким вмістом жиру або без жиру, ви не даєте своєму мозку того, що йому потрібно для роботи. Пам’ятайте, ваш мозок має від 60 до 70 відсотків жиру. Якщо ми не постачаємо в свій мозок достатню кількість жиру, наша мозкова структура змінюється і змінюється його функція. Суть в тому, що якщо ваш мозок або мозок вашої коханої людини працює не так, як слід, вам потрібно змінити своє харчування, щоб змінити ваш мозок.
ДЖОНАН: Мене завжди дивує те, як багато людей, з якими я зустрічаюся, все ще застрягли у світі з низьким вмістом жиру і працюють під ментальністю калорій та калорій. Це мене дивує, бо я викладаю цю інформацію протягом п’яти років. Мені це здається другою натурою, але я повинен нагадати собі, що решти світу там немає.
КЕССІ: Точно, але хіба ти не знайдеш Джоанн, якщо ти спілкуєшся з кимось, і вони погоджуються з тобою, що чули, що жир корисний. Тоді, якщо ви почнете говорити про те, який вид заправки для салату ви використовуєте? Часто буває легке або нежирне, або якщо ви відкриваєте холодильник, ви бачите легку сметану. Вони отримують це, але вони не можуть припинити купувати знежирене. Це справді дивна загадка.
ДЖОНАН: Ви усвідомлювали, що тип товстих людей різко змінився за останні 100 років? Кількість жиру в мозку у людей зменшилася на 80 відсотків. Я хотів би повторити це, зниження на 80 відсотків. Якщо ми хочемо, щоб мозок функціонував у повному обсязі, нам слід уважно розглянути кількість жиру, який ми їмо, та типи жиру, який ми їмо. Це стає настільки важливим.
КЕССІ: На жаль, мільйони людей у цій країні харчуються дієтою з нездоровими жирами, які не сприяють побудові складного супер функціонуючого мозку. Як дієтологи та дієтологи з Nutritional Weight & Wellness, ми вважаємо, що це, мабуть, найбільша проблема, що лежить в основі збільшення поведінкових проблем, які ми спостерігаємо, та збільшення проблем із навчанням. Ця країна досягає масштабів епідемії хвороби Альцгеймера. У Nutritional Weight & Wellness ми спостерігаємо все більше людей з неврологічними розладами. Знову ж таки, ми справді відчуваємо, що головним елементом головоломки є те, що люди їдять багато поганих жирів. Справжня істина тут полягає в тому, що дефіцит корисних жирів, здорових жирів, таких як органічне масло, оливкова олія першого віджиму, авокадо. Дефіцит здорових жирів дорівнює поганому харчуванню мозку.
ДЖОНАН: На жаль, людям все ще кажуть, щоб вони виключали жир зі своїх дієт. Багато людей все ще проповідують старі повідомлення. Ми знаємо, що це так заплутано. Телереклама все ще рекламує їжу з низьким вмістом жиру або без жиру. Продуктові магазини все ще наповнені продуктами з низьким вмістом жиру або без жиру. Навіть якщо ви зайдете до йогуртового проходу, щоб спробувати знайти повножирний йогурт, що ви знайдете? Ви знаходите два відсотки, а жиру немає. Вам потрібно справді копатись, щоб знайти повноцінний йогурт. Часто ті, що не містять жиру, сповнені цукру. Вони мають низький вміст здорових жирів. Навіть ваш лікар, можливо, все ще рекомендує вам дотримуватися дієти з низьким вмістом жиру, тому що цього вони навчали багато років тому. Твоєму тілу потрібен жир для створення мембран усіх клітин, включаючи клітини мозку. Ваше тіло використовує жир як паливо для живлення ваших клітин. Ваше тіло використовує жир для боротьби із запаленням, а мозок - жиром, щоб ви могли думати.