10 коктейльних та харчових пар, які належать до їжі; Вино

Звичайно, ви могли б випити келих вина або пива під час їжі, але наступного разу подумайте про коктейль. Тут міксологи висхідних зірок, представлені в "Food & Wine Cocktails 2015" (у продажу зараз), діляться своїми улюбленими, часом несподіваними і дивно специфічними поєднаннями їжі та коктейлів.

Сир і негроні. “Моє улюблене споживання їжі та напоїв? Крім пива та піци? Negronis або Boulevardiers з твердим сиром, як Пекорино чи хороший пармезан ". - Раян Кейсі, Ост Едмунда, Чарлстон, Південна Кароліна

Начос і Маргарита. “Я величезний лох для начос. Це те, чого я прагну регулярно. Якщо ви дасте мені Маргариту і тарілку начос, я вважаю, що це добре. Насправді не може бути кращого сполучення ". —Тайлер Стівенс, коктейль-лаундж із сльозами, Портленд, OR

Яловичина сосиска і пивний коктейль. “Я готую пивний коктейль, який містить трохи житнього віскі із солодким вермутом, яблучним соком, лимонним соком та Miller High Life. Він добре поєднується з домашньою яловичиною. —Gui Jaroschy, The Broken Shaker, Miami Beach