10 Несподівані гроші; Уроки кар’єри, які я навчився лише на таблицях очікування
Столи очікування відомі роботою з високим стресом і невеликою винагородою. Однак, оскільки я покинув роботу на сервері п’ять років тому, я не можу не усвідомлювати, наскільки це добре мене підготувало до життя в корпоративних умовах та реальному світі загалом. Будучи сервером, ви навчаєте певного набору навичок та надаєте унікальну перспективу.
Я справді вірю, що кожному було б корисно провести кілька місяців - або років - у сфері харчового обслуговування. Ось декілька найкращих порад, уроків та порад, яких я навчився, коли працював на сервері.
1. Завжди зберігайте свої гроші. Столи очікування дивні, тому що в деякі ночі ви йдете з готівкою в 300 доларів, а іноді виїжджаєте з 7,50 доларів. Ви просто не знаєте. Економія Ваших грошей стає необхідною, оскільки Ви не можете розраховувати на певний дохід. Ви вчитеся витрачати розумно і переконайтесь, що у вас є всі основи. Ця звичка, як правило, тримається після того, як ви звільнилися від відбування строку, а зберігання грошей на чорний день стає другою природою.
2. Не варто недооцінювати значення капіталу поту. Це важка, фізична робота, і у більшості з нас є пухирі, щоб це довести. Сервірування навчило мене, як смоктати його, розбити зад і зробити негідну роботу зішкрябаючи висохлий кетчуп з високого стільця. На той час це було відмовно, але це змусило мене розвинути вдячність за наполегливу працю. Зараз я готовий взяти на себе будь-яке завдання, яке мені кидає бос, я не боюся (буквально) забруднити руки, і я знаю, що бурчання і чисті зусилля є ключовими елементами успіху в будь-якій роботі.
3. Мережа не повинна бути незручною AF. Більшість своїх офіціантських годин я проводив у чаті з клієнтами, і деяких з них я почав знати досить добре. Тоді я цього не бачив, але насправді це було моє перше знайомство з мережею. Я не одягав костюм і не стискав стопку візитних карток, але я говорив кожному, хто послухає, про мої кар’єрні цілі та подальші кроки. І ось ось, у когось був друг друга, який дав мені співбесіду, яка призвела до пропозиції про роботу. Дивно, наскільки чудовими можуть бути мережі, коли вони не вимушені та не виставлені. Таблиці очікування навчили мене цінності справжнього, справжнього зв'язку.
4. Ставтеся до всіх з повагою. Є цитата Альберта Ейнштейна, яка говорить: «Я розмовляю з усіма однаково, незалежно від того, смітник він чи президент університету». Я можу щиро сказати, що намагаюся жити за цими словами. Я міг би "дотягнутися" до зручної офісної роботи, але я нічим не кращий за господиню в Applebees, а також генеральний директор моєї організації не кращий, ніж я в своєму мізерному офісі. Люди є людьми, і ми всі заслуговуємо на те, щоб до нас ставились з повагою. Те, що хтось працює на службі чи на роботі, не робить їх менш працьовитими чи розумними, ніж люди, які обирають більш корпоративний шлях.