10 смачних рецептів десертів Whole30 Eat This Not That
Десерти є основною сірою зоною Whole30. Весь сенс 30-денної дієти полягає у тимчасовому усуненні груп продуктів харчування, що призводять до поганих харчових звичок та порочного кола тяги. Тож, природно, навіть ласощі та десерти із затвердженими інгредієнтами все одно піднімають брови у деяких послідовників Whole30. Те, що торт виготовляється з фінікового сиропу та альтернативного борошна, ще не означає, що це все-таки торт, не так?
Хоча це може бути правдою, 30 днів - це тривалий час, щоб позбавити себе абсолютно всього, чого хочуть ваші смакові рецептори. Тож замість того, щоб повністю віддатись цій хвилині слабкості та таємно з’їсти цілу плитку шоколаду, яка вважається відпаданням цілої стрічки, вийдіть на світло та насолоджуйтесь десертом без вини, виготовленим із затверджених інгредієнтів Whole30.
Цілі 30 десертних інгредієнтів
Ми розробили ці рецепти спеціально для дієти Whole30, оскільки ми знаємо, що вирізання стільки різних груп продуктів одночасно може бути величезним випробуванням, навіть якщо лише на 30 днів.
Всі рецепти з цього списку підсолоджені єдиним затвердженим Whole30 підсолоджувачем - фініками. Фініки від природи солодкі і їх можна використовувати у випічці у цілому вигляді. Багато з цих рецептів вимагають сиропу з фініків, який досі відповідає вимогам, поки фініки є єдиним інгредієнтом у списку.
Ми також відмовляємося від зернових продуктів і використовуємо альтернативні борошна, такі як кокосове борошно, мигдальне борошно та борошно тапіоки, а також фрукти, такі як банани та яблука, для створення наших клярів.
У жодному з цих десертів ви також не знайдете молочних продуктів. Оскільки молочні продукти заборонені на дієті Whole30, ми використовуємо кокосове молоко та вершки, щоб збити смачні начинки, пудинги та навіть карамельний соус.
Що стосується шоколаду, ми зловживаємо ароматом, використовуючи фініковий сироп і сире какао-порошок - але ви ніколи не дізнаєтеся різницю!
Зрештою, крім того, що ці десерти відповідають цілому 30, вони є більш здоровим вибором, незалежно від того, якої дієти ви дотримуєтесь.
Бананове кокосове морозиво
Так, смачне насичене морозиво можна зробити із цілих інгредієнтів. Цей має базу з бананів та кокосового молока та подається з «карамелізованими» мигдальними шматочками. Пам’ятайте, для створення цього мрійливого десерту Whole30 вам знадобиться виробник морозива.
Миттєвий горщик лимонного торта
Цей поблажливий пухнастий лимонний пиріг готується на пару в миттєвому посуді протягом 35 хвилин і виходить абсолютно вологим і ніжним. Тісто поєднує мигдальне, тапіоку та кокосове борошно з цедрою та соком лимонів та вершковим кокосовим молоком. Цілі 30 десертів насправді не набагато кращі за цей.