10 висококалорійних смачних та поживних овочів
Овочі не часто асоціюються з висококалорійною їжею, але є деякі варті уваги винятки.
Ці багаті на калорії приклади надзвичайно цінні як надзвичайне джерело їжі.
І якщо ви вегетаріанець, але намагаєтесь набрати певну вагу та масу, ці калорійні овочі можуть забезпечити вам прибутки, яких ви прагнете.
10 калорій, багатих овочами
Перш ніж ми занадто далеко погодимося, давайте встановимо, що «овочі» - це кулінарний термін, але всі ми загалом уявляємо, що таке овоч насправді. Ми будемо дотримуватися цього знайомства, але намагайтеся не зводити брів, коли я перелічу деякі бобові культури в наступному списку!
Взагалі кажучи, ви виявите, що будь-який з крохмалистих овочів забезпечує багато калорій, особливо коренеплоди.
Це пов’язано з тим, що коренеплоди (морква, картопля тощо) зберігають всю свою енергію в підземних сховищах, щоб пережити їх зиму і навесні почати вирощувати заново.
Методи приготування
Те, як ви готуєте овочі, також впливає на їх калорійність. Смаження картоплі в олії в геометричній прогресії збільшить кількість споживаних вами калорій порівняно з, скажімо, кип’ятінням.
Ми розглянемо наступні овочі так, ніби їх готували просто та без додавання таких матеріалів, як олія або масло.
Готувати овочі - це меч з двома кінцями. З одного боку, ви втрачаєте частину поживного вмісту, але приготовленому овочу легше переробити організм і засвоїти поживні речовини. Нижче наведено номери для варених, а не сирих овочів.
Примітка: Нижче наведені цифри для кожного овоча важко отримати точними будь-яким способом вимірювання, тому для зручності зчитування (і ваших калорій на день) я округлив цифри до наступних 5 або 0.
Картопля (біла)
Цар овочевих калорій, біла картопля крохмалиста і наповнена до кінця мінералами та вітамінами.
Окрім того, що картоплю відносно легко вирощувати, збирати та зберігати, найважливішою перевагою картоплі є перелік способів її приготування.
Можливо, вони смачніші за солодку картоплю, але це лише моя позиція!
Харчування: Завантажені калієм, магнієм та вітаміном С, і вони також мають трохи заліза у своєму складі.
Калорії (1 склянка): 120
Картопля (солодкий)
Альтернативою білій картоплі є солодка картопля. Не мій улюблений смак у світі, але люди їх люблять. Помаранчевий колір відображає велику кількість бета-каротину в їх складі.
Обов’язково з’їжте також шкірку картоплі, щоб максимально використати поважний вміст клітковини.
Харчування: У солодкій картоплі менше калію, ніж у білій, але вона перевантажена вітаміном А і навіть забезпечує кальцій у вашому раціоні.
Калорії (1 склянка): 115
Квасоля
Правильно, це бобові культури, але вони є вагомим варіантом, який цілком чудово вписується в категорію овочів.
Не всі боби рівні, але всі вони пропонують багато їжі (і білка) і багато калорій.
Нут є багато клітковини та білка, а також багато заліза та марганцю для завантаження.
Соєві боби мають надлишок заліза, білка та марганцю, але також повні фосфору.
Чорні боби допоможе вам заповнити білок і клітковину і допоможе зменшити стрибок рівня цукру в крові під час їжі.
Боби Ліма може бути найсмачнішим варіантом у цьому списку, і вони забезпечать славнозвісні білки та клітковину, але також здорову порцію ваших міді та марганцю щоденних потреб.
Калорії нуту (1 чашка): 269
Калорії сої (1 склянка): 250
Калорії чорної квасолі (1 склянка): 240