10 запитань щодо жиру в організмі - повсякденне здоров’я
Куди вона йде, коли ви худнете? Чи може вживання жиру допомогти вам спалити його? Отримайте знижку на страшному 3-літерному слові.
Факти про жир
Не дивно, що жир оточений негативною аурою; врешті-решт, це речовина, яку кожен, хто споживає їжу, намагається втратити. Але чи все жир поганий? Яку роль він відіграє в організмі? І коли ви насправді втрачаєте його, куди воно дінеться? Ми проконсультувались із експертами та розібрали останні дослідження, щоб відповісти на ваші гострі запитання щодо страшного трибуквеного слова.
Чи може вживання певної їжі допомогти вам пролити жир?
Хоча це здається протиречним, їжа насправді може допомогти вам спалити жир і скинути кілограми - якщо ви правильно підберете їжу, тобто. Продукти з високим вмістом білка, такі як нежирне м’ясо, яйця, горіхи та бобові, вимагають більше зусиль, щоб розщепитись, тому ваше тіло має більше працювати (і спалювати більше калорій), щоб перетравити їх. Дослідження, опубліковане в 2005 році в Британському журналі з питань харчування, показало, що збільшення споживання білка допомагає запобігти відновленню ваги після схуднення. А гостра їжа, така як кайенський перець, також може мати переваги для посилення метаболізму. Не тільки капсаїцин, сполука, яка робить перець пекучим, допомагає придушити апетит, але дослідники Університету Пердью виявили, що він насправді може збільшити спалювання калорій та зменшити тягу до дієти.
І вірте чи ні, вживання жиру може допомогти вам його втратити. Доведено, що середземноморська дієта, яка наголошує на продуктах, багатих омега-3 жирними кислотами, таких як лосось, підвищує ситість, сприяючи тим самим зниженню ваги. Найголовніше, що середземноморська дієта ефективніше знижує ризик серцевого нападу, ніж дієта з низьким вмістом жиру.
Чи м’язи важать більше жиру?
Це кліше для схуднення з’являється знову і знову, і коротка відповідь: так. "М'язи дійсно важать більше жиру, але, відповідаючи на запитання, важливо пам'ятати, що фунт - це фунт, будь то м'язи чи жир", - говорить Джон М. Кеннеді, доктор медичних наук, директор профілактичної кардіології та оздоровлення в Марина Дель. Лікарня Рей у Каліфорнії та автор Біблії про здоров’я серця. «Різниця тут полягає в тому, що м’язи набагато щільніші і компактніші, ніж жирові. Якби ви порівняли один кубічний дюйм м’яза з одним кубічним дюймом жиру, м’яз справді був би важчим ». Силові тренування та інші вправи, що несуть вагу, можуть допомогти наростити м’язи та зберегти стрункість.
Чи насправді м’язи спалюють більше калорій, ніж жиру?
Це питання звучить як міф про схуднення, але насправді це правда. М'язи призначені для руху, тому вони спалюють енергію швидше, ніж жир, який використовується для накопичення або збереження енергії. Тим не менш, Кеннеді зазначає, що фунт м'язів спалює приблизно 7-10 калорій на день у стані спокою, порівняно з 2 або 3 калоріями жиру. Тож не розраховуйте на те, що ваш новий біцепс складе або порушить дієту.