10-хвилинний рецепт куркуми із золотим молоком ШВИДЕ ВІДЕО - недурний спосіб життя
Відчуваєте себе згорілим від холоду і потребуєте природного засобу? Якщо так, приєднуйтесь до мене, оскільки я знаходжу затишок у цій 10-хвилині, щоб зробити рецепт палео-сприятливого, веганського, без молочних продуктів та натурально підсолодженого рецепту «Золоте молоко куркуми». З усіма своїми цілющими властивостями цей схожий на латте вершковий напій гарантовано забезпечить вас теплом, яке вам потрібно в ці жорстоко холодні дні зими.
Місцеві вермонтери називають цю пору року найгустішою взимку. Це коли більшість із нас відчуває, що не може більше переносити цю жорстоко холодну температуру.
Минулого місяця ми прийняли важке рішення переїхати з нашого теперішнього місця на нове. Це рішення було прийнято виключно на основі високих витрат на опалення, пов’язаних із проживанням у великому будинку. Нове місце набагато менше, але воно все ще має чарівність подібного будинку в Новій Англії, який ми всі любимо.
На жаль, у розпалі всієї підготовки до переїзду я зламав палець ноги (!) і простудився жахливо. Переїзди приїдуть наступного тижня, але до того часу я перебуваю на суворому відпочинку (за наказом лікарів) і в даний час знаходжу втіху в магічній цілющій силі цього куркуми Золоте молоко.
Якщо ви новачок у використанні куркуми під час приготування їжі та/або ніколи не пробували свої сили у приготуванні молока з куркуми, ця публікація для вас. С його неймовірні цілющі та заспокійливі властивості, це легко і здоровий веганський напій це саме те, що вам потрібно, особливо якщо ви подібні до мене, відчуваючи перемогу в ці холодні зимові дні.
Детальніше про переваги для здоров’я пізніше. Спочатку поговоримо про те, що таке куркумове молоко, його користь та спосіб його виготовлення.
Що таке золоте молоко
Золоте молоко - це традиційний аюрведичний напій, виготовлений з коренем куркуми (або меленої куркуми), молоко (спочатку виготовлене з коров’ячим молоком, але також може бути виготовлене з рослинним та безмолочним молоком, таким як мигдаль та кокос), чорним перцем та олією.
Однак у більшості рецептів його також змішують з іншими корисними для вас інгредієнтами, такими як корінь імбиру (або мелений імбир). Хоча це абсолютно необов’язково, його можна підсолодити нерафінованим цукром, таким як мед і кленовий сироп.
Якщо ви швидко проведете дослідження в Інтернеті, вам запропонують різні інші терміни для золотистого молока. Хоча я впевнений, що є деякі винятки з правила, це, по суті, одне і те ж.
Нижче наведено деякі найпоширеніші терміни, що використовуються для молока із золотистої куркуми:
- Халді Дудх: Походить з Індії, це оригінальна назва золотого молока.
- Золоте молочне латте: Оскільки він виготовляється з теплого молока, змішаного з куркумою, деякі люди також називають цей напій золотим молочним латте, золотим латте, золотистим латте з куркумою або латте з куркумою.
- Молочний чай з куркумою: Я також виявив, що деякі люди називають цей напій "молочним чаєм" або "золотим молочним чаєм". Я припускаю, що це британські речі, але знову ж таки це, по суті, те саме.
Переваги куркуми золотистого молока
Якщо ви знайомі з індійською кухнею, цілком ймовірно, що ви вже знаєте спецію куркуму (також відому як золотисто-жовта спеція). Куркума, головним чином основна у своїх стравах з каррі, відома своїми неймовірними цілющими властивостями.
Дослідження показують, що куркума містить багато корисних для нашого здоров’я компонентів, але найбільш добре дослідженим та відомим діючим компонентом куркуми називається куркумін. Його використання сходить до давньої аюрведичної практики і, як відомо, сприяє цілісному здоров’ю організму завдяки своїм антиоксидантним, антибактеріальним, антикаріогенним та протизапальним властивостям. (джерело)
Відомо, що споживання їжі та напоїв, виготовлених з куркумою, наприклад, це золотисте молоко з куркумою:
- Допоможіть мінімізувати біль у суглобах та зменшити запалення
- Боротися з різними інфекціями та формувати (і підвищувати) імунітет завдяки його антибактеріальним властивостям
- Допоможіть здоровій шкірі, що світиться
- Затримка діабету, оскільки протизапальні та антиоксидантні властивості куркуміну сприяють помірному рівню інсуліну. Це також допомогло посилити дію ліків, що лікують діабет.
- Захист мозку та поліпшення функцій пам’яті у хворих на Альцгеймера. З цього веб-сайту випливає наступне: «Дослідження показують, що куркумін може підвищувати рівень нейротрофічного фактора, що походить від мозку (BDNF). BDNF - це сполука, яка допомагає мозку формувати нові зв’язки та сприяє зростанню клітин мозку ".
- Приборкати печію та проблеми з травленням