11 Вражаючі переваги ківі для здоров’я - мені потрібен лікар
11 Вражаючі переваги ківі для здоров’я
Плід ківі - як жоден інший фрукт. На додаток до свого екзотичного смаку, безліч користі для здоров’я, яке воно забезпечує, не може відповідати будь-яким іншим фруктам чи овочам на землі. У цій статті будуть перераховані та детально описані найважливіші переваги для здоров’я, які можна отримати від регулярного споживання ківі.
Однак, замість того, щоб безпосередньо приступати до цього, давайте трохи вивчимо поживний склад ківі.
KIWI - ЕНЕРГЕТИК ВІТАМІНІВ І МІНЕРАЛІВ
Ківі є багатим джерелом різноманітних вітамінів та мінералів, включаючи вітаміни А, В6, В12 та Е, а також мінерали калій, кальцій, магній та залізо. Вони також є хорошим джерелом антиоксидантів і містять високий рівень клітковини.
На відміну від багатьох інших поживних продуктів, ківі забезпечує всі ці харчові переваги без значного збільшення кількості калорій або жиру, які вживає людина (тобто фрукти мають низьку калорійність і майже не містять жиру).
Ківі містять більше вітаміну С (93 мг в одному фрукті), ніж апельсини (які містять 53,2 мг в одному фрукті). Дослідження показали, що один плід ківі може забезпечити 100% щоденних потреб людини у вітаміні С (насправді він містить півтора рази рекомендованої добової дози).
Вітамін С є необхідною поживною речовиною для оптимальної роботи нашої імунної системи, а також має антиоксидантні властивості. Це полегшує загоєння ран і має важливе значення для здоров’я наших кісток, шкіри та інших м’яких тканин, таких як зв’язки.
Ще один вітамін, який рясно присутній у ківі, - це фолієва кислота. Цей вітамін особливо важливий для вагітних, оскільки зменшує частоту вроджених вад у новонароджених.
Фолієва кислота - це також вітамін, який повинен бути в достатку для зростаючих дітей. Крім того, фолат є важливим поживним речовиною для виробництва еритроцитів (і, таким чином, ківі допомагає мінімізувати частоту анемії).
Однак один плід ківі (який містить близько 17 мікрограмів фолієвої кислоти) може забезпечити лише близько 10% від рекомендованої добової дози. Таким чином, споживання від двох до трьох ківі на день слід доповнювати іншими хорошими джерелами фолієвої кислоти (наприклад, темно-листові овочі, буряк, спаржа та картопля), щоб повністю забезпечити рекомендовану добову дозу.
Окрім високого вмісту фолієвої кислоти, існує ще один механізм, за допомогою якого ківі знижує частоту анемії. Завдяки багатому вмісту вітаміну С та багатьом фітохімічним речовинам (таким як лютеїн та зеаксантин), ківі покращує засвоєння заліза в шлунково-кишковому тракті.
Тобто додавання ківі в їжу, багату залізом, значно збільшує кількість заліза, яке всмоктується з їжі і розподіляється по різних частинах тіла.
Ківі є хорошим джерелом калію, мінералу, який необхідний для здорового функціонування нашої серцево-судинної та нервової систем.
Ківі також пропонує значну кількість антиоксидантів у вигляді фітохімікатів (таких як флавоноїди та каротиноїди) та вітаміну С. Кількість антиоксидантів, що містяться в ківі, значно вища, ніж у інших фруктах. Антиоксиданти корисні для оптимізації здоров’я серцево-судинної системи та запобігання розвитку раку, захищаючи клітинну ДНК від окисних пошкоджень.
Ківі - це фрукти, які мають високий рівень клітковини. Кількість клітковини, яку можна знайти в одній порції плодів ківі, може покривати майже 16% від щоденного рекомендованого споживання клітковини.
Клітковина необхідна для сприяння безперебійному шлунково-кишковому транзиту, зниження рівня холестерину в крові та підтримки оптимального стану серцево-судинної системи.
ПЕРЕВАГИ ЗДОРОВ'Я КІВІ
У наступних параграфах будуть докладно описані найважливіші переваги плодів ківі для здоров'я:
1. Підвищує імунітет
Однією з найбільш відомих і перевірених корисних властивостей ківі для здоров’я є його надзвичайна здатність зміцнювати імунну систему. Плід значно покращує здатність організму боротися з різноманітними інфекційними агентами. На додаток до захисту від інфекції, належним чином функціонуюча імунна система також зводить до мінімуму можливість у людини розвинути одну з багатьох форм раку.
Незважаючи на те, що різноманітні фактори дозволяють Ківі володіти цією властивістю «підвищувати імунітет», найвидатнішим є його високий вміст вітаміну С.
Ківі також позитивно впливає на регуляцію компонентів як вродженої, так і адаптивної імунної системи (двох основних компонентів нашої імунної системи). Ця функція має вирішальне значення, оскільки забезпечує наше тіло здатністю регулювати запалення. Іншими словами, ківі має протизапальну дію. Ці характеристики дозволяють йому діяти як природний засіб проти широкого спектру запальних розладів.
Одне з головних запальних захворювань, яке можна впоратись із щоденним споживанням плодів ківі - це астма. Переваги щоденного вживання ківі у пацієнтів з астмою добре відомі та підтверджені надійною медичною літературою.
В одному дослідженні, опублікованому в Thorax, було простежено близько 18 000 дітей у Італії у віці 6 - 7 років. Дослідження показало, що діти-астматики, які регулярно вживають ківі (5-7 порцій на тиждень), значно рідше відчувають симптоми нападу астми (ніж у тих, хто не вживає ківі або споживає менше 1-2 порцій на тиждень).
Вважається, що високий вміст вітаміну С та антиоксидантів у ківі сприяє протиастматичній властивості фруктів.
Отже, ківі - це фрукт, який забезпечує користь для імунної системи у вигляді складного балансу між максимізацією імунної функції організму та регуляцією імунної системи для запобігання небажаним побічним ефектам від запальної реакції.
Таким чином, з одного боку плід дає можливість організму боротися з декількома інфекціями та зменшує ймовірність розвитку нашим організмом застуди чи грипоподібних захворювань. З іншого боку, це допомагає контролювати запальну реакцію та мінімізує ймовірність розвитку аутоімунних або запальних розладів.
Він захищає зір
Необхідність підтримувати необхідне здоров'я очей не можна переоцінити. Як і в інших частинах нашого тіла, на здоров'я наших очей суттєво впливає вміст їжі, яку ми споживаємо щодня.
Численні типи клітин, що складають різні компоненти наших очей, залежать від постійної доступності кількох поживних речовин для належного функціонування. Хоча збалансоване споживання численних фруктів та овочів є перевіреним способом забезпечення цих клітин необхідними поживними речовинами, також можна знайти більшість необхідних поживних речовин щоденним споживанням ківі.
Що стосується питання збереження здоров’я наших очей, то найпоширенішою порадою було збільшення споживання моркви. Хоча морква справді надзвичайно корисна і забезпечує достатню кількість вітаміну А, необхідного для здоров’я очей, останні дослідження показали, що фрукти ще важливіші для підтримки оптимального здоров’я очей.