19 італійських рецептів із натхненням сопрано - PureWow
Вам знадобився час, щоб зрозуміти, що «рікот» означав пиріг з рікоттою, а що «габагул» - це сицилійський сленг для капікола. Але не потрібно багато часу, щоб зрозуміти, наскільки важлива їжа для всесвіту Сопрано. І хоча ми можемо ніколи не знати давніх секретів сімейних рецептів Кармели, ми знайшли кілька сучасних думок, які зроблять трюк. Тож збирайте своїх гум та капо, бо ці страви точно стануть хітом, а не таким хітом.
Рігатоні з гострою італійською ковбасою та грибами
Не бійтеся спеки - вершковий соус марсала, який входить до групи PureWow Coterie, вершковий соус марсала компенсує пряну ковбасу. А якщо ви робите це в стилі сопрано? Пара з повноцінним червоним. (Незалежно від того, чи це з викраденого ящика Шато Пішон Лонґвіль, графство Лаланд) - вирішувати вам.)
Справжні італійські фрикадельки
Чому ми думаємо, що ці тефтелі з яловичини будуть схвалені сім’єю Сопрано? Хлібні крихти. Не поспішайте знаходити італійські приправлені хлібні крихти - трави надають тонку, але важливу різницю у смаці.
Легкий лінгвін з молюсками
Вишуканий, елегантний і по-справжньому простий у виготовленні! Все, що вам потрібно, це ваші макарони, часник, масло, овочевий бульйон, приправа і пара фунтів молюсків. (Псст: У нас є відчуття, що Кармела використовувала б молюски з Маленькою Шиєю.)
Нут Мінестроне
Цей рецепт, сприятливий для веганів, використає всі ті комори, до яких ви ще не дійшли - нут (звичайно), квасоля, помідори, нарізані кубиками, і той мішок гороху, який ви придбали минулого місяця, і який все ще знаходиться в морозилці.
Повільно приготовлений болоньєзе Кенджі
З кількома «секретними» інгредієнтами - а саме рибним соусом, курячою печінкою та желатином - цей рецепт містить те, що потрібно, щоб бути рецептом підливи для неділі для вашої родини.
Шампанське та вершкові молюски з лінгвіном
Кузамано приїжджають на вечерю? Покрутіть цю класичну страву з декількома оновленнями: підмініть біле вино на пухирці, розширте свою трав’яну гру свіжим естрагоном і додайте трохи жирних вершків.
Італійський шпинат та креп-манікотті
Ой, клейка, сирна начинка, фарширована декадентською локшиною, а потім задушена у вершково-томатному соусі? Навіть А.Дж. не буде просити пробачення достроково.