25 корисних білкових закусок, які насправді смакують - PureWow
Не всі закуски створюються рівними. Деякі з них дуже смачні - ми дивимося на вас, баночку з цукерками, - а інші набагато корисніші, як ту жменю сирого мигдалю, яку ми засовуємо собі в рот, щоб уникнути 15:00. крах. Ідеальна ситуація із закусками? Здоровий баланс клітковини та білка, що наповнює, з натяком на жир та вуглеводи для отримання енергії. Насправді, зробіть це здоровенною дозою білка: ця поживна речовина необхідна для того, щоб ви були задоволеними до наступного прийому їжі, саме про це - закуски. Ось, 25 приємних білкових закусок, які утримають ваш голод ... до обіду.
1. Хумус
Хумус до кінця упакований білком - приблизно три грами на кожні дві столові ложки - так що зануртесь. І це не просто будь-який білок. У нуті багато лізину, а тахін є багатим джерелом амінокислоти метіоніну. В індивідуальному порядку ці продукти є неповними білками, але коли ви поєднуєте їх для створення хумусу, вони створюють повноцінний білок, який довше буде тримати вас ситими. Наш бренд, що купується в магазині, - Sabra (аромат кедрового горіха - це * поцілунок шеф-кухаря *), але хумус також досить легко зробити вдома за допомогою кухонного комбайна або блендера. Гаряча порада: Почніть із гострого хумусу з авокадо і йдіть звідти.
2. Сир та сухарі
Чудова новина: Ця полуденна сирна дошка насправді є чудовим варіантом перекусу, якщо ви шукаєте білок. Шматок сиру чеддер, що становить одну унцію, забезпечує сім грамів білка і 20 відсотків рекомендованої добової норми кальцію. У ньому також мало вуглеводів, якщо ви дотримуєтесь кетогенної дієти. Щоб ваша сирна дошка була максимально поживною, вибирайте цільнозернові сухарики і намагайтеся (спробуйте!) Не з’їдати все це самостійно. Ми можемо запропонувати додати смажений виноград?
3. Яйця
Зачекайте, ви не закладаєте в сумку круто зварених яєць, щоб їх їсти під час ранкової їзди? Тільки ми? Можливо, вам захочеться застрибнути в поїзд, адже яйця - це фантастичний спосіб отримати тонну білка в портативній упаковці розміром до укусу. Одне велике яйце має шість грамів білка і близько 80 калорій, що означає, що ви можете з’їсти кілька, не перестараючись. Нам подобається восьмихвилинне яйце, яке все ще варене, але не брудне, посипане посипанням усього приправи з бубликів.
4. Попкорн
Попкорн у кінотеатрі отримав поганий реп, але лише тому, що його заливають олією, сіллю та штучними інгредієнтами. Але попкорн сам по собі насправді є корисним вибором закусок: порція з трьох чашок, що містить повітря, містить 100 калорій і три грами білка. Джазуйте його приправою на ваш вибір, такою як кайенський, часниковий порошок, гострий соус або гарячий мед (повірте нам, спробуйте). Якщо ви хочете облити трохи вершкового масла, ми б не сказали.
5. Енергетичні укуси
Називайте їх енергетичними укусами або білковими кульками, в будь-якому випадку вони настільки смачні, наскільки корисні для вас. Зазвичай готуються із суміші горіхів, насіння, горіхового масла, вівса та білкового порошку, ці ласощі без випічки легко зробити, і їх чудово зберігати в холодильнику для надзвичайних ситуацій, пов’язаних з голодною їжею. Хочете спробувати свої сили, щоб зробити їх вдома? Цей рецепт шоколадних фісташкових білкових куль, що не випікаються, з харчового блогу Cotter Crunch - це смачне місце для початку.
6. Грецький йогурт
Цікавий факт: у грецькому йогурті насправді більше білка і менше цукру на порцію, ніж у звичайному йогурті, хоча він виготовляється з тих самих інгредієнтів. Це тому, що рідина проціджується, залишаючи багате білком (і неможливо кремове) ласощі. За даними одного з досліджень Університету Міссурі, це прирівнюється до більш ситної закуски, ніж звичайний йогурт. Порція грецького йогурту в одній чашці містить близько 160 калорій і 23 грами білка на порцію, не кажучи вже про 25 відсотків рекомендованої добової норми кальцію. Ви завжди знайдете в нашому холодильнику ємність 2-відсоткового простого грецького йогурту Fage. Посипте його свіжими ягодами, горіхами або насінням до попереднього рівня (або подайте його зі скибочками яблук та медом для занурення).
7. Домашня гранола
Овес є напрочуд хорошим джерелом білка, шість грамів на порцію півсклянки. Але ми не рекомендуємо їсти сухий овес із каністри, тому перетворіть їх на гранолу. Цей рецепт граноли з арахісового масла какао має додаткову перевагу арахісового масла, тому він пропонує дев’ять грамів білка на порцію. Ми знаємо, чим будемо перекушувати завтра.
8. Едамаме
Едамаме - це цілком незріла соя, а соя дорівнює основному білку. Порція приготованого едамаме в одній чашці містить 17 грамів білка, тож це простий, наповнюючий приплив енергії. Купуйте його в ліофілізованому вигляді для зручного, на ходу варіант, або запасіть морозильну камеру кількома пакетиками замороженого едамаме для приготування на пару, соте і смаженні. Передай соєвий соус, будь ласка.
9. Смажений нут
Звичайно, ви можете з’їсти звичайний нут прямо з банки ... або запекти його на оливковій олії, солі та перці для приготованої джазової закуски, насиченої білками, хрусткої та хрусткої всіма правильними способами. Нут має 19 грамів білка на 100 грамів, і ви, напевно, вже маєте банку у своїй коморі. Щоб обсмажити їх, промийте, злийте і висушіть банку нуту, потім залийте оливковою олією, сіллю, перцем та будь-якими приправами, які вам подобаються, і засмажте в духовці 375 ° F до золотистого кольору і не стане хрустким. Вуаля, зараз перекус.