4 Поширені порушення маркування харчових продуктів Як їх уникнути - Інформує Inc.
Уявіть, що ви отримали лист-попередження від FDA, який стверджує, що ярлик вашої упаковки порушує Федеральний закон про харчові продукти, ліки та косметику. Вони дають вам 15 днів, щоб повідомити про кроки, які ви плануєте зробити, щоб виправити це порушення, очікуючи змін у дизайні вашої етикетки. Саме така ситуація трапляється щодня з виробниками продуктів харчування по всій країні.
FDA уважно стежить за харчовою промисловістю за порушеннями маркування та робить особливий акцент на твердженнях та заявах, зроблених на маркуванні на передній панелі упаковки. Це пов’язано з тим, що ця зона використовується для привернення уваги покупців, але часто не дає повного уявлення про поживний склад продукту.
На щастя, вам не потрібно отримувати попереджувальний лист, щоб зрозуміти вимоги щодо маркування. Ось чотири найпоширеніші порушення, пов’язані із придбанням упаковки, виявлені у харчовій промисловості.
- Заявлення на вміст поживних речовин без заяв про розкриття інформації: Поруч із кожною заявою про вміст поживних речовин на етикетці харчових продуктів повинна бути заява про розкриття інформації - споживачі повинні знати правду! Етикетки на упаковках, що містять твердження про вміст поживних речовин щодо конкретної поживної речовини, наприклад, «0 г переробленого жиру», але не визначають високий рівень «негативних» поживних речовин, що містяться в продуктах, є порушенням. Заяви про розкриття інформації про високий рівень загального жиру, насичених жирів, холестерину та/або натрію повинні бути включені під час подання заявки на вміст поживних речовин.