5 корисних бутербродів у метро, які ви повинні замовити, згідно з даними нашого дієтолога
Наш дієтолог ділиться порадами щодо пошуку здорових варіантів меню метро в будь-якому магазині.
У грудні минулого року CNBC задав перехожим на вулицях Нью-Йорка запитання: "Яка мережа фаст-фудів має найбільше місць по всьому світу?" Якщо ви відразу подумали про Макдональдс, ви не самотні: троє з тих, хто був на камері, зробили такий самий висновок. Але Subway фактично управляє понад 43912 магазинами у всьому світі, що робить його найбільш доступним варіантом швидкого харчування. Макдональдс, навпаки, має 37 241 магазин, за яким слідує Starbucks, який продає каву по всьому світу в 27 399 місцях.
Незважаючи на те, що це найбільша мережа швидкого харчування в США, за даними Business Insider, споживачі відвідують мережу сандвічів не так сильно, як інші ресторани швидкого харчування. Щорічні продажі падають у Subway щороку з 2014 року. Недавній звіт Restaurant Business Online навіть говорить, що мережа закрила понад 1100 магазинів за минулий рік, і більше закриття, ймовірно, буде протягом 2019 року. Компанія прогнозувала лише 500 закриттів на 2018 рік і має здійснити кардинальні стратегічні зміни.
Будьте в курсі того, що здорове означає зараз.
У світлі найменшої кількості пунктів метрополітену з 2011 року, представники компанії зазначили, що вони планують розширюватися в глобальному масштабі, особливо в Індії, Мексиці, Китаї та Великобританії. Вони також зазначили, що, хоча ми можемо спостерігати більше закриттів у 2019 році, компанія зосереджується на перенесенні або переробці інших місць в надії на більшу прибутковість.
Чому продажі падають у метро? Команда CNBC наводить кілька можливих причин - наприклад, той факт, що меню здебільшого залишається незмінним з кінця 60-х, коли в Коннектикуті було засновано Subway. У звіті RBO зазначається, що менші мережі, такі як Jimmy John's, Firehouse Subs та Jersey Mike's, зросли популярністю за останні кілька років, і їх поточний середньорічний обсяг продажів на 80 відсотків перевищує рівень метрополітену.
Незалежно від продажу, ви можете запитати: Чи здоровий метро? Меню метро - одне з найбільш викупних для вашого здоров'я, особливо коли ви порівнюєте пропозиції мережі з пропозиціями швидкого харчування. Страви від McDonald's, Burger King та Panda Express рідко вважаються "здоровими", і злом їх меню не завжди простий. Ми не говоримо, що кожен варіант бутерброда в метро - це надійний вибір, але якщо ви знаєте, що замовити, ви можете знайти корисну і ситну їжу менш ніж за 5 доларів США.
Шукаєте найздоровіший варіант під час вечері? Детальніше:
Бріерлі Хортон, директор з питань харчування Cooking Light, має кілька загальних порад, щоб уникнути надмірних калорій, солі та жиру під час обіду в метро.
"Загалом, вибирайте бутерброд, виготовлений на їх цільнозернових підлогах. Хоча обгортання можуть звучати як краща альтернатива хлібу, натрій, який міститься в деяких варіантах на основі тортилії, надмірний у порівнянні з пшеничним хлібом у метро", - говорить Хортон.