5 найкращих помилок щодо схуднення; Метро Дієтологія
Що стосується втрати ваги, то навколо неї існує стільки помилкових уявлень.
Сьогодні ми вирішуємо наші 5 головних помилкових уявлень про втрату ваги.
Помилка 1 - "Втрата ваги проста, як" вживання калорій ”проти„ виведення калорій ”(CICO)”
Це, мабуть, одне з найпоширеніших помилкових уявлень, що породжує практично всі окремі продукти або програми для схуднення в наші дні. Переконання полягає в тому, що поки ми зберігаємо менше калорій, ніж калорійність, ми повинні худнути.
У цій вірі є кілька основних недоліків, які в кінцевому підсумку роблять цю калорію рівнянням проти калорійності поза (CICO) марною, коли мова йде про втрату ваги.
Для початку калорії - це вимірювання енергії, де 1 калорія (часто скорочується до kCal) - це кількість енергії, необхідної для підвищення температури 1 л води на 1 градус Цельсія.
Коли ми говоримо про калорії, ми маємо на увазі кількість енергії, яку ми отримуємо завдяки їжі та напоям, які ми споживаємо. Цю частину рівняння енергії ми можемо дещо контролювати.
Однак, коли ми говоримо про викиди калорій, часто широка громадськість (і навіть деякі медичні працівники та фітнес) замислюються про те, що витрачає наш організм за допомогою фізичних вправ чи фізичних навантажень. Ось як цілі явища починалися з того, що люди припускали, що якщо вони пропрацюють X кількість годин на біговій доріжці, вони можуть споживати Y кількість калорій з їжею, і все одно технічно матимуть “енергетичний дефіцит”. Одна незначна проблема - фізичні вправи не є єдиним фактором, що визначає випуск енергії.
Окрім того, що наші тіла по-різному використовують енергію від однієї людини до іншої під час фізичних вправ, є й інші фактори, які не враховуються при виведенні калорій. Інші речі, які сприяють нашому виходу калорій, включають:
Наша BMR (базальна швидкість метаболізму) - це кількість енергії, яку використовує наш організм, щоб утримати нас у живих. Це енергія, яку наше тіло використовує для дихання, регулювання температури тіла тощо. На жаль, наші BMR настільки різні від людини до людини, і вони також можуть різко змінюватися залежно від складу нашого тіла, споживання їжі та інших речей, таких як хвороби.
TEF (термічний вплив їжі) - Ми торкнемося цього ще в пункті 2, але по суті, наш організм засвоює їжу по-різному, залежно від кількості білка проти вуглеводів проти жирів.
Наше тіло також розпізнає, коли наше споживання падає занадто низько, ніж наш поточний показник BMR, і реагує на це зниженням BMR. Це власний механізм організму, який захищає себе від буквального в’янення в ніщо. За зниженого показника BMR одне і те ж споживання їжі та фізичні вправи більше не дадуть однакових результатів із втратою ваги.
Помилка 2 - "Калорія - це калорія"
Знаючи, що схуднення, просто припускаючи, що CICO марно, давайте тепер дослідимо, як підраховувати калорії так само марно.
Коли ми приступаємо до підрахунку калорій, автоматичне припущення полягає в тому, що калорія - це калорія, незалежно від того, що дає нам цю калорію. Зовсім не враховуючи того, що їжа ТАК НАбагато більше, ніж просто калорійність, коли ви враховуєте TEF, ви зрозумієте, що на жаль, калорія - це НЕ калорія. Дозволь пояснити.
Різні поживні речовини по-різному впливають на травлення та обмін речовин.
Наприклад, білок має найвищу термічну дію серед усіх макроелементів (білків, вуглеводів та жирів), що означає, що наше тіло спалює більше енергії, коли ми їмо багату білком їжу. Білок також збільшує ситість (повноту) і пригнічує наш голод за допомогою гормональних реакцій, опосередкованих гіпоталамусом, також відомим як «центр управління» нашого мозку.