5 причин пропустити Туреччину на цей день подяки (і назавжди) для вашого здоров’я
Дослідження показують, що при вживанні продуктів тваринного походження існує ризик для здоров’я.
У цей День Подяки мільйони американців будуть їсти індичку, тварину, яка розумна, дуже соціальна, ласкава і любить грати. Чи знали ви, що індики справді добре володіють географією? Індики також виявляють поведінку при вирішенні проблем і є цікавими та допитливими тваринами.
За даними PETA (Люди за етичне поводження з тваринами), лише на День Подяки вбивають близько 44 мільйонів індиків. Практично всі індики все своє життя проводять на заводських фермах і не мають федерального юридичного захисту. Їх висиджують в інкубаторах, вони ніколи не бачать своїх матерів і переносять їх у переповнені склади, де вони проводять час свого життя, поки їх не заріжуть.
Їсти індичку погано для вас?
Мало того, що з індичками погано поводяться, але дослідження також показали, що вживання м’яса та інших продуктів тваринного походження (включаючи молочні продукти, рибу та яйця) пов’язано з ризиком для здоров’я. Але в наші дні святкування жалісливого, здорового веганського Дня Подяки пропонується так багато без м’ясних варіантів.
Розгляньте наступні підкріплені медичною наукою причини залишити індичку з вашої тарілки не тільки заради свого здоров’я, але і для багатьох прекрасних тварин, яких ви також можете врятувати.
5 причин пропустити Туреччину на цей день подяки (і назавжди) для вашого здоров’я
1. Існує ризик потрапляння сальмонели до вашої Туреччини
Нещодавно спалах сальмонели, пов’язаний із сирими продуктами з індички, поширився на 35 штатів і тяжко захворів 164 людям. Спалах послав до лікарні 63 людини, а одна людина в Каліфорнії померла. Страшним є те, що ця сальмонела виявилася МНОГОстійкою до лікарських засобів. Чому це відбувається? Індиків тіснять у погано провітрюваних промислових виробничих приміщеннях - середовищі для розмноження бактерій, іноді в одній фабричній будівлі упаковують до 10000 штук.
2.… та Еколі
Дослідження CDC виявили, що 85 відсотків інфекцій сечовивідних шляхів викликані бактеріями кишкової палички, які часто можна зустріти у птиці. Ймовірно, це пов’язано з посиленням стійкості до лікарських препаратів кишкової палички на фермах через неправильне або надмірне використання антимікробних препаратів під час виробництва продуктів харчування для тварин. (І, до речі, щороку в США налічується від 6 до 8 мільйонів ІМП.) Дослідження показали, що дев’ять із 10 зразків індички були визнані позитивними щодо кишкової палички, а індичка також мала найвищий рівень забруднення для E. faecalis та багаторезистентної E. faecium.