5 причин використовувати тамарі замість соєвого соусу

Типовий азіатський соєвий соус, як правило, виготовляється з такою ж кількістю пшениці, як соєвий, і іноді може містити консерванти та/або MSG. Ось чому ми натомість досягаємо тамарі:

причин

1. Це без пшениці.

Тамарі - це преміум-форма японського соєвого соусу, виготовлена ​​з просто ферментованої сої. Тому більшість марок не містять пшениці, що робить її безпечною для безглютенової дієти.

2. Це смачніше.

Через спосіб ферментації та виготовлення тамарі (це, по суті, побічний продукт виробництва місо), він, як правило, більш гладкий і насичений, ніж ваш середній соєвий соус, і на смак менш довільно солоний.

3. Це краще для вас.