7 бразильських страв, щоб знати, чи ти; знову їдемо на Олімпіаду

Бо не можна щодня їсти в Макдональдсі.

Опубліковано 1 серпня 2016 року

знову

Ви готові поїхати до Ріо-де-Жанейро, щоб привітати кращих спортсменів своєї країни на Олімпійських іграх цього тижня. Ви запакували свій жучок для захисту від Зіки та туристичні черевики для боротьби з горою Цукрова Голова, але чи замислювались ви над тим, що будете їсти?

Звичайно, тут будуть стейк-хауси, але є також різноманітні фрукти, закуски та ситні рагу, які варто шукати, оскільки вони є унікальними бразильськими.

Основою дієти корінного населення є маніока, також відомий як маніок або юка. Це посухостійкий бульба, який можна перемолоти на борошно, заквасити в сік, згорнути в тапіоку або перетворити на пасту. Легенда свідчить, що перший маніок виріс із могили улюбленої дитини дочки вождя індійця. Однак його слід підготувати належним чином, щоб уникнути отруєння ціанідом.