7 суперпродуктів для посилення дієти будь-якої дитини BabyCenter
"Суперпродукти" наповнені поживними речовинами, які мають широкі переваги для здоров'я. Деякі критики вважають помилковим зосереджуватися лише на декількох здорових продуктах харчування, але ніхто не стверджує, що ці продукти містять потужний харчовий ефект.
Нижня лінія? Навіть якщо ви можете лише перекласти одну з них на тарілку своєї дитини, у вас все виходить - і ви можете започаткувати харчову звичку, яка допоможе здоров’ю вашої дитини протягом усього життя.
Авокадо
Авокадо - це єдиний фрукт з мононенасиченими "хорошими" жирами, який може знизити "поганий" холестерин ЛПНЩ, що може завдати шкоди серцю. Авокадо також є супер джерелом розчинної клітковини, яка допомагає запобігти запорам. І він насичений вітаміном Е, який, на думку вчених, може допомогти запобігти раку.
"Спробуйте розім’яти авокадо з невеликою кількістю соку лайма або лимона та йогурту та використовувати його на кесаділах або тако - або як занурення для сирих овочів", - пропонує Джессіка Сейнфельд, автор Оманливо смачна: прості секрети, щоб ваші діти їли гарну їжу.
Чорниця
Насичена вітамінами, мінералами та антиоксидантами (речовинами, які іноді уповільнюють вивільнення хімічних речовин, що пошкоджують клітини), чорниця може сприяти зниженню рівня холестерину, посиленню пам’яті та боротьбі з певними видами раку. Незалежно від того, свіжі вони чи заморожені, ці маленькі фрукти пропонують велику користь для здоров’я.
"Я готую фіолетове пюре, наповнене чорницею та шпинатом, яке додаю в тако, гамбургери, млинці, печиво та тістечка", - каже Міссі Чейз Лапін, автор книги "Підлий шеф-кухар: прості стратегії приховування здорової їжі в улюблених стравах дітей". "Дика, органічна, заморожена чорниця - одна з найбільш універсальних продуктів, багатих на поживні речовини, які можна замаскувати в страви".