8 порад щодо загальної підготовки до осені - Центр досліджень харчування

центр

Усі живі істоти на землі пов’язані з циклами днів, місяців та пір року. Як і на людину, на наше тіло впливають також світло і темрява, сухість і вологість, тепло і холод, що все відображає хід часу.

Тисячоліттями люди світу дотримувались вказівок матері-природи, щоб зберегти здоров’я та продовжити своє довголіття. Гіркі трави навесні діяли як природні детоксиканти, свіжі сирі фрукти та заходи на свіжому повітрі правили літом, роздумами та голодуванням восени, щоб підготуватися до зими, зігріваючі трави допомагають підтримувати імунітет взимку.

Проте, як світ еволюціонував в еру технологічного прогресу, так само змінилася і наша поведінка. Ми занадто швидко перейшли до звичок, які вважаються частиною зручності сучасного життя, таких як розфасована їжа, штучне освітлення та менше сну. Хоча наше суспільство еволюціонувало від природи, наша біологія не зовсім наздогнала; ми все ще залежамо від тих самих природних звичок для оптимального здоров’я, що і наші предки сотні років тому (дієта, що складається з щільно поживної, сезонної їжі, переважно рослин, правильного сну, регулярної активності/руху).