8 причин зробити правильну перерву на обід Насправді просто
Вважайте це вашим пропуском у залі.
Коли ви востаннє брали справжню обідню перерву? Знаєте, той, де ви встали зі свого столу і сиділи десь ще; де ви не використовували ліву руку, щоб з’їсти свій бутерброд, а праву руку на миші, щоб закінчити цю таблицю; де ви насправді смакували кожен укус їжі, замість того, щоб штовхати виделки салату в рот, дивлячись на екран комп'ютера.
Лише приблизно кожен п’ятий північноамериканський працівник бере справжню обідню перерву, показують дослідження. І хоча це може здатися розкішшю в сучасних робочих умовах, експерти з питань харчування та продуктивності на робочому місці кажуть, що насправді це більше необхідність, особливо якщо це стосується вашого здоров’я та успіху в кар’єрі. Ось чому:
Якщо ви не працюєте, коли їсте, це означає, що ви не багатозадачність. А це означає, що ви з більшою ймовірністю звертаєте увагу на те, що і як ви їсте, що може допомогти уберегтися від перестарання, говорить зареєстрований дієтолог Кері Ганс, автор “Дієти невеликих змін”. "Більшість людей, хоча і не всі, зазвичай переїдають, якщо працюють, поки їдять, велика причина полягає в тому, що вони не розпізнають, коли ситі", - говорить Ганс. Вважається, що мозку та шлунку потрібно 20 хвилин, щоб синхронізуватись та зареєструвати, що ви ситі - тому, якщо ви лопатою забираєте їжу і відволікаєтеся на роботу, ви можете з’їсти більше, ніж з’їли б, якби більше уважний.
Кожна людина має лише певну кількість розумової енергії. Це життєво важливо для нашої здатності зосереджуватися, регулювати власну поведінку, проявляти творчість та приймати критичні рішення. Але витрачаючи всю цю розумову енергію протягом дня, можна вичерпати наші запаси. Чим довше ви їдете, не роблячи перерви, «чим більше з часом виснажуються наші запаси енергії, і тим більше і більше зусиль стає кожному виду діяльності», - говорить Джон Тругакос, доктор філософії, доцент з організаційної поведінки та управління персоналом в Університет Торонто Скарборо. Але, перервавшись у роботі - так, обідня перерва має значення - ви поповнюєте ці магазини. "Це полегшує ваші зусилля, оскільки у вас більше енергії", - каже Тругакос.