9 дивовижних сил ананасової пудри

Прочитайте далі

7 «чарівних» способів використання гамамелісу

Ананас вважається «третім за значимістю тропічним фруктом у світі» (x). Звичайно. Хто б не насолоджувався прохолодним, солодким, соковитим шматочком дивовижності? Короткий, трав'янистий чагарник з мечоподібним листям по-науковому називається Ananas comosus і належить до сімейства бромелієвих рослин. Ви можете їх знати як "бромелайн". У фруктах так багато важливих поживних речовин, що з них все частіше роблять добавки, включаючи ананасові порошки.

Рослина родом з південного заходу Бразилії та східного Парагваю. Корінне населення та ранні європейські дослідники перевезли його по всій Америці. Гаваї - найбільший виробник ананасів у США (х), (х). У всьому світі фрукти культивуються в Нігерії, Китаї, Індонезії, Філіппінах, Домініканській Республіці, Мексиці та, природно, Південній Америці (x), (x).

Фрукти ананаса

Ананас - дворічна рослина, тобто плодоносить приблизно раз на два роки. Менші плоди або ягоди зливаються в один великий плід у формі соснової шишки, що має серцевину в основі. Шкіра або шкірка шорстка, товста, воскоподібна та жовто-оранжева з червоним відтінком. Колір його соковитої волокнистої м’якоті коливається від білого до жовтого (x).

Яке використання ананаса?

Як використовується ананас? Це соки, нарізки, зневоднення/сушіння, маринування та консервування для комерційного використання. Це також інгредієнт у багатьох продуктах харчування, включаючи вино, консерви, варення, цукерки, йогурт, тістечка, тістечка та піцу (x). Поживні речовини роблять його корисною їжею для тих, хто займається здоров’ям та здоровим харчуванням (x), (x). Біодобавки можуть входити до списку ананасового порошку, ананасового соку, фруктового екстракту ананасового порошку, органічного ананасового порошку, ананасового білкового порошку та ананасового ферментного порошку, але вони здебільшого однакові. Органічний ананасовий порошок не містить ГМО і не містить добавок, консервантів, штучних барвників, ароматизаторів та наповнювачів. Фермент ананаса/білковий порошок може бути виключно бромелаїном.

Які поживні речовини в ананасовій пудрі?

Плоди та стебла ананаса завантажені поживними речовинами, які транспортуються до добавок. Процес виробництва призначений для їх збереження (x). Порошок ананаса або порошок екстракту ананаса багатий на харчові волокна, вітаміни В1, В6 і С, мінерали марганець, калій, магній, залізо і кальцій, антиоксидантні фітонутрієнти, такі як бета-каротин і корисні ферменти, включаючи бромелайн. Є деякі вітаміни А, В2, В5 і В9 або фолати (х). Він також низькокалорійний і має нульовий жир (х), (х), (х).

Бромелайн

Що таке бромелайн? Вищезазначені корисні ферменти в сукупності називаються бромелаїном. Вони протеолітичні і містяться в основному в ананасовій ніжці. Протеолітичні засоби означають, що вони можуть розірвати довгі поліпептидні ланцюги амінокислот/білків на коротші ланцюги, які називаються пептидами (x). Як уже згадувалося, бромелайн можна виділити та продати як окремий екстракт. Дослідження, хоч і обмежені, свідчать про те, що багато з потенційних переваг ананаса для здоров’я обумовлені цими ферментами (х). До речі, вам може бути знайомий бромелайн як м’якотне м’ясо.

Які переваги ананасової пудри для здоров’я?

Чим корисний ананасовий порошок? Плоди ананаса використовувались у традиційній медицині для стимулювання менструації, ранньої пологової діяльності та для позбавлення організму від глистів та паразитів (х). Беручи до уваги потенційні переваги порошкового екстракту сьогодні, дослідження показують, що поживні речовини та ферменти можуть лікувати, запобігати чи сприяти ряду захворювань (х), включаючи:

• Травлення
• Запальні проблеми
• Діуретичні ефекти
• Імунітет
• Здоров’я серця
• Рак
• Дегенерація жовтої плями
• Здорова шкіра
• М’язова маса та функції
• Родючість

Жодні медичні дані не підтверджують здатність ананасового порошку або будь-якого екстракту ананасового порошку лікувати або лікувати захворювання. Завжди консультуйтеся зі своїм медичним працівником щодо діагнозів, точної медичної інформації та дозволу, перш ніж приймати будь-які добавки.

Травлення

Ми дізналися, що ферменти бромелаїну розщеплюють довголанцюгові молекули білка на менші ланцюги. Дослідження показують, що це полегшує травлення та всмоктування та пришвидшує обмін речовин (х). Це також може зменшити запалення кишечника, що може принести користь людям, які страждають такими захворюваннями, як хвороба Крона, запальна хвороба кишечника (ВЗК), та пригнічує шкідливий вплив бактерій, таких як кишкова паличка (x), (x).

---