9 корисних продуктів, які можуть бути токсичними, якщо ви їсте занадто багато профілактики
Ця приказка про те, щоб насолоджуватися всіма речами? Це стосується не лише червоного вина, свіжого хліба чи смачних десертів. Це також враховує чисті продукти. Тому що, якщо ви говорите про горіхи, рибу, листову зелень або цільні зерна, майже завжди є приклад, коли ви можете отримати занадто багато корисного. Ось дев’ять чудових для вас продуктів, які можуть бути небезпечними, якщо переборщити. (Схудніть до 15 фунтів, БЕЗ дієт за допомогою програми «Їжте чистоту, щоб схуднути», наш 21-денний план харчування.)
Ці гігантські горіхи відомі тим, що є першим джерелом селену, мікроелемента, який відіграє важливу роль у розмноженні та допомагає вашому організму боротися з інфекцією. Насправді лише один бразильський горіх може доставити до 90 мкг селену, що майже вдвічі більше селену, ніж потрібно за день. А порція в 1 унцію (це шість-вісім горіхів) містить 777% ваших щоденних потреб у селені.
Їсти випадкові порції бразильських горіхів добре, але їх кожен день може поставити вас під загрозу токсичності селену, що може призвести до випадіння волосся, шлунково-кишкових та неврологічних проблем, запаморочення та навіть серцевих нападів або ниркової недостатності. "Зберігайте його на одній щотижневій порції, або просто вживайте один-два горіхи кілька разів на тиждень", - говорить зареєстрована дієтолог Джессіка Кордінг. (Ось 3 дивовижні погані речі, які можуть статися, якщо ви з’їсте занадто багато горіхів.)
Нам не потрібно нагадувати вам, що кожна з цих овочів є дієтичною енергетикою. Але вони також містять багато природних сполук, які називаються оксалатами. Оксалати насправді працюють як пребіотики для харчування здорових бактерій у кишечнику. Але якщо ви схильні до каменів у нирках, вживання занадто багато їжі з високим вмістом оксалату лише погіршує ситуацію. "Нирки повинні фільтрувати ці сполуки. Але у когось, хто схильний до утворення каменів у нирках, ниркам важко це робити, що може призвести до накопичення та утворення каменів у нирках", - говорить Кордінг. (Спробуйте ці 7 стратегій профілактики каменів у нирках.) У такому випадку найкраще взагалі уникати продуктів, що містять багато оксалатів. Поговоріть зі своїм лікарем, щоб зрозуміти, що для вас найкраще. Якщо вам потрібно виключити продукти з високим вмістом оксалатів, дієтолог може допомогти вам знайти альтернативи з нижчим вмістом оксалатів, такі як капуста або цвітна капуста.