Абрикосовий пиріг - це смачний фруктовий пиріг, приготований з кураги

Середній рейтинг учасників

52 людини оцінили цей рецепт

Порції: 9
Час підготовки: 30м
Час приготування: 30м
Готовий: 60м

Інформація про харчування

Ця інформація на порцію.

Калорії з жиру

Цей чудовий рецепт абрикосового пирога походить із чудової кулінарної книги під назвою The Bakish Cook's Amish Book .

Думаю, вам дуже сподобається цей пиріг. Оскільки воно виготовляється з використанням кураги, ви можете робити це будь-який час року.

Інгредієнти

домашнє тісто для пирога для пирога з подвійною скоринкою
2 склянки кураги
2 склянки води
1/2 склянки цукру
1 1/2 ложки кукурудзяного крохмалю
Дрібка солі
3 столові ложки вершкового масла, нарізаного шматочками

Метод

Крок 1

Розігрійте духовку до 425 ° F.

Крок 2

Для домашньої скоринки для пиріжкового тіста: розкачайте обидва диски пиріжкового тіста до товщини 1/8 дюйма на посипаній борошном поверхні. Встановіть один із дисків для тіста в 9-дюймову форму для пирогів. Обріжте виступ, щоб вирівняти верх верхньої частини сковороди. Іншу розкачану скоринку відкладіть убік.

Крок 3

У невеликій каструлі доведіть абрикоси та воду до кипіння. Варити 10 хвилин на повільному вогні. Додайте цукор і варіть ще 5 хвилин, періодично помішуючи. За допомогою друшляка злийте вміст каструлі, резервуючи 1 склянку соку. Відкладіть абрикоси в сторону.