Адрак (імбир) Факти харчування, користь для здоров’я, побічні ефекти та поради щодо приготування - Times of India
Факти харчування про імбир або адрак
Імбир забезпечує різноманітні вітаміни та мінерали. У 100 грамах свіжого кореня імбиру є:
33 мг калію
1,15 г заліза
14 мг натрію
7,7 мг вітаміну С
Імбир також містить інші поживні речовини, такі як:
- вітамін В6
- магнію
- цинку
- фосфор
- рибофлавін
- ніацин
- фолат
Важливо пам’ятати, що імбир вживається у дуже невеликих кількостях, зазвичай близько 5-10 грамів на день у сім’ї з чотирьох осіб, якщо його використовувати в звичайних цілях, таких як ароматизатор чаю або при приготуванні каррі. Отже, більшість харчових переваг також накопичуються і спостерігаються з часом.
Користь для здоров’я Адрака або імбиру
Травлення - Передається поколіннями, одна з найвідоміших переваг імбиру полягає в тому, що він допомагає зняти подразнення шлунково-кишкового тракту, стимулює вироблення слини та жовчі. Простими словами, це допомагає легко перетравлювати їжу та зменшує метеоризм.
Нудота - Це чисте золото для вагітних. Жувати сирий імбир або пити імбирний лимонний чай - перевірений домашній засіб від нудоти. Це також допомагає, якщо страждаєте від морської хвороби або ранкової нудоти.
Біль у горлі - Імбирний сік, змішаний з медовою рисою, забезпечує майже миттєве полегшення від болю в горлі та мокротиння. 3-4 чайні ложки на день, і одна така, як нова протягом пари днів. Вагітним жінкам, особливо тим, хто страждає від припливів або живе в жаркому кліматі, потрібно бути обережними, приймаючи це, оскільки імбир має "спеку" природу або має "гарам тасер".