Баклажан з майонезом та часником Рецепт - (55)
Інгредієнти
- 2 баклажана - (загалом від 2 до 3 фунтів)
- 1 великий зубчик часнику - (до 2) подрібнений
- 1 столова ложка подрібненої цибулі, бажано м’якої (за бажанням)
- 1/3 склянки майонезу - (до 1/2)
- 2 чайні ложки процідженого свіжого лимонного соку - (до 4)
- Сіль за смаком
- Свіжомелений чорний перець за смаком
- 1 зварене круто яйце - (до 2) крупно натертого
Підготовка
Крок 1
Розігрійте гриль або бройлера. Смажте або смажте баклажани на грилі, часто перевертаючи їх, поки шкіра не пухиреть і не почне чорніти, а потім очистіть їх від шкірки.
