Білок, що супроводжується фізичними вправами, є рецептом успіху, що спалює калорії, в університеті деяких жінок
Аспірантка Університету Арканзасу Ешлі Бінс (ліворуч) та Мішель Грей, доцент кафедри кінезіології, співпрацювали над дослідженням, яке показало для деяких жінок, що високобілкова їжа з помірними фізичними вправами є ефективним способом спалювання калорій.
ФАЙТТЕВІЛЬ, Арк. - Нове дослідження показує, що для деяких жінок прийом їжі з високим вмістом білка, що супроводжується 30 хвилинами помірних фізичних вправ, є ефективним способом спалювання калорій, особливо у порівнянні із вправами натщесерце.
Вчені з Арканзаського університету описують свої висновки у дослідженні, яке було прийняте в Journal of Science and Medicine in Sport під назвою "Тепловий ефект їжі, фізичних вправ та загальних енергетичних витрат у активних жінок".
Ешлі Біннс, докторант з кінезіології та фізичних вправ, яка керувала дослідженням, сказала, що метою було визначити взаємодію між термічним впливом їжі та фізичних вправ на загальні енергетичні витрати організму, вимірювані в калоріях. Термічний ефект - це кількість енергії, необхідної для перетравлення, зберігання та використання їжі, яку ми їмо.
"Ми розглядали вплив споживання лише білка на загальні витрати енергії та споживання білка в поєднанні з фізичними вправами", - сказав Біннс. “Ми виявили, що при фізичних вправах спостерігається тенденція до постійного збільшення витрат калорій при підвищеному споживанні білка. Крім того, споживання страв з високим або низьким вмістом білка призвело до більших витрат енергії, ніж натощак. Це означає, що їжа перед вправами забезпечує паливо для спалення, роблячи нас більш схожими на енергозберігаючу машину ".