Більше немає м’яса та картоплі; Цілісне керівництво з харчування та фітнесу
Ви людина з м’ясом та картоплею? Можливо, вам слід переглянути цю комбінацію!
Хто знав, що поєднання певних продуктів може бути як чудовою дієтичною стратегією для оптимального травлення, так і поганою?
Білки та продукти з високим крохмалем не слід їсти разом, але їх можна поєднувати із зеленню та іншими овочами з низьким крохмалем. Білки та крохмалі використовують різні процеси для травлення. Білки засвоюються найкраще, коли рівень кислоти в шлунку високий. Крохмаль засвоюється найкраще, коли лужний вміст у шлунку високий. При спільному вживанні рідина в шлунку недостатньо кисла або лужна, щоб правильно перетравлювати обидва типи їжі. Коли травлення слабке, поглинання поживних речовин порушується. Це означає, що ви не отримуєте доступних або необхідних поживних речовин ні з того, ні з іншого.
Неправильне травлення може призвести до здуття живота, газів, порушення травлення, втоми, збільшення ваги, високого рівня холестерину, болю в животі та нудоти.
Найкращі комбінації продуктів харчування
Білки найкраще засвоюються в поєднанні з зеленню та овочами з низьким крохмалем.
Їжа з високим крохмалем найкраще засвоюється в поєднанні з зеленню та овочами з низьким або високим крохмалем.
Фрукти найкраще поєднувати з однаковою кислотністю фруктів та овочів.