Блог; Дієта герцогині

Рецепти здорової напоєної води

чайна ложка

Якщо ви подібні до багатьох моїх пацієнтів, ви прагнете мати смак напоїв, які ви п'єте, і нудно пити звичайну воду. Рецепти напоїв з водою можуть бути здоровим компромісом між простою водою та солодкими напоями, такими як газована вода, сік та підсолоджені чаї. Безалкогольні напої, по суті, не містять поживних речовин, але можуть без особливих зусиль збільшити щоденне споживання калорій та цукру. Насправді солодкі напої часто сприяють надмірній вазі та ожирінню.

Залишайтеся зволоженим цього літа за допомогою деяких з цих освіжаючих рецептів напоєної води, одночасно зменшуючи непотрібні калорії від додавання цукру.

Почорнілий лосось

Коли ми вдивлялись у серпень, я подумав, що поділюсь цим пряним і смачним рецептом лосося, який став улюбленим у моєму домогосподарстві. Цей рецепт чудово поєднується з салатом із полуничного шпинату або з обсмаженими овочами.

Лосось є хорошим джерелом здорових для серця омега-3 жирів EPA та DHA. EPA та DHA відіграють важливу роль у здоров’ї серця, функції мозку та пренатальному здоров’ї. Рекомендується їсти рибу з високим вмістом жирних кислот принаймні два рази на тиждень, прагнучи не менше 8 унцій щотижня.

Інгредієнти

  • 2 столові ложки паприки
  • 1 столова ложка кайенського перцю
  • 1 столова ложка цибульного порошку
  • 2 чайні ложки солі
  • ½ чайна ложка білого перцю
  • ½ чайна ложка чорного перцю
  • ¼ чайна ложка сушеного чебрецю
  • ¼ чайна ложка сухого листя базиліка
  • ¼ чайна ложка меленої материнки
  • 4 (6 унцій) філе НІМЕНІ нержавіючий лосось
  • ½ чашка Вершкове масло, без солі

Напрямки

  • Крок 1: У невеликій мисці змішайте паприку, кайенський перець, цибульний порошок, сіль, білий перець, чорний перець, чебрець, базилік та орегано.
  • Крок 2: Помажте філе лосося з обох сторін 1/4 склянки вершкового масла і рівномірно посипте сумішшю кайенського перцю. Полийте одну сторону кожного філе 1/2 олії, що залишилася.
  • Крок 3: У великій важкій сковороді на сильному вогні готуйте лосось вершковим маслом донизу, поки не почорніє, від 2 до 5 хвилин. Переверніть філе, полийте його рештою вершковим маслом і продовжуйте готувати, поки не почорніє і риба не буде легко відшаруватися виделкою.

Факти харчування

На порцію: 511,1 калорій; 37,4 г білка; 4,5 г вуглеводів; 166,4 мг холестерину; 1248,4 мг натрію.

Літній пиріг з кабачків без кірки

У липні місяці дієтолог представляє цей смачний літній кабачковий пиріг. Цей рецепт Skinnytaste дає вам здоровий і пікантний смак пирога. З 4 липня не за горами, цей рецепт стане чудовим предметом для вилучення. Він також добре працює як літня вечеря у поєднанні з гарніром з салату або свіжими фруктами. Цей рецепт стане чудовим способом отримати додаткову порцію овочів.

ІНГРЕДІЄНТИ

  • Подрібнений кабачок 10 унцій, вся рідина вичавлена
  • 1/2 склянки цибулі-шалоту, подрібнений
  • 1/4 склянки подрібненого свіжого цибулі-цибулі
  • 1/2 склянки знежиреної моцарели
  • 2 ст. Ложки тертого пармезану
  • 1/2 склянки білого цільнозернового борошна (наприклад, Кінг Артур)
  • 1 ч. Ложка розпушувача
  • 2/3 склянки 1% або знежиреного молока
  • 1 ч. Ложка оливкової олії
  • 2 великих яйця, збиті
  • 1/2 ч. Ложки кошерної солі
  • свіжий потрісканий перець за смаком
  • кулінарний спрей

ІНСТРУКЦІЯ

  • Розігрійте духовку до 400 °. Злегка обприскайте блюдо для пирога кулінарним спреєм.
  • З’єднайте в мисці кабачки, цибулю-шалот, цибулю-цибулю та сир моцарела.
  • Просійте борошно та розпушувач у середню миску.
  • Додайте в миску решту інгредієнтів і добре перемішайте.
  • З’єднайте з сумішшю з кабачків і вилийте її у форму для пирогів.
  • Зверху залийте сиром пармезан і випікайте 30-35 хвилин або до тих пір, поки ніж не вийде чистою з центру.
  • Дайте йому постояти принаймні 5 хвилин перед подачею.

Порція: 1/6, Калорії: 125,3 ккал, Вуглеводи: 13,1 г, Білки: 8,1 г, Жири: 4,8 г, Натрій: 420,1 мг, Клітковина: 2 г, Цукор: 2,5 г Сині розумні окуляри: 3 Зелені розумні окуляри: 4 Пурпурні розумні окуляри: 3 бали +: 3

Салат з середземноморської кіноа

Середземноморський салат з кіноа - це рекомендований дієтологом здоровий рецепт для червня. Кіноа - це унікальне цільне зерно, що додає користь для здоров’я, оскільки воно містить усі дев’ять незамінних амінокислот і є хорошим джерелом заліза, магнію, цинку та фолатів. Цей рецепт чудово підходить як гарнір до курки та риби, або ж він може стояти окремо як вегетаріанська їжа.

ІНГРЕДІЄНТИ

  • 1 склянка сиреної лободи
  • 2 склянки води
  • 1/4 склянки червоної цибулі, нарізаної кубиками
  • 1/2 - 3/4 лимона, вичавлений
  • 1/4 склянки близько 10 оливок каламата, видалених без кісточок і нарізаних скибочками
  • 2 ст. Ложки оливкової олії
  • 2 склянки огірка, очищеного і нарізаного кубиками (від 1 англійської)
  • 1 склянка помідорів чері, четвертована
  • 1/3 склянки кришеної фети
  • сіль і свіжий перець, за смаком

ІНСТРУКЦІЯ

  • Полощіть лободу близько 2 хвилин, використовуючи руки, щоб переконатися, що всі сапоніни видалені (сапоніни можуть додати кіноа небажаний гіркий смак).
  • Хоча це не потрібно, тостування лободи перед кип’ятінням у рідині покращує смак.
  • Наповніть середній горщик водою, додайте кіноа і сіль за смаком і доведіть до кипіння. Коли вода закипить, зменшіть вогонь до мінімуму і накрийте кришкою; кип'ятити на повільному вогні 15 хвилин.
  • Зняти з вогню і тримати накритою ще 5 хвилин, не піднімаючи кришку; потім розпушити виделкою і відкласти у велику миску для охолодження.
  • Поки лобода охолоджується, наріжте кубиками всі овочі.
  • Додайте червону цибулю, оливки, огірок, помідори до охолодженої лободи і вичавіть над нею 1/2 лимона.
  • Полийте оливкову олію над лободою, потім додайте фету, сіль і перець за смаком і добре киньте.
  • Смакуйте сіль і регулюйте за потребою, додайте більше лимонного соку, якщо потрібно.

Порція: 1 щедра чашка, калорії: 145,5 ккал, вуглеводи: 15,5 г, білки: 4,5 г, жири: 8 г, холестерин: 7,5 мг, натрій: 137 мг, клітковина: 2,5 г Сині розумні окуляри: 5 Зелені розумні окуляри: 5 фіолетові розумні окуляри: 3 бали +: 5

7 ідей для здоровішого Великоднього кошика

Великдень не за горами, і публікація цього тижня допоможе вам створити здоровіший великодній кошик цього року. Як головний любитель шоколаду, не зрозумійте мене неправильно, я не рекомендую вам виключати цукерки разом. Натомість, скористайтеся деякими з цих порад, щоб допомогти побудувати кошик із більшим балансом, щоб показати своїм дітям, що здорова їжа також може бути цікавою частиною свят та вашого способу життя.

Окрім включення вашої (або улюбленої цукерки вашої дитини), подумайте про додавання деяких із запропонованих нижче елементів:

Сухофрукти без додавання цукру

Сухофрукти можуть бути хорошим варіантом, і навіть тим, що ви можете помістити всередині своїх пластикових писанок. Тільки не забудьте шукати сухофрукти без додавання цукру, оскільки багато сухофруктів там мають стільки ж цукру, скільки цукерка.