Блог харчування просто - Частина 22
"Дослідження дійшло до висновку, що у 2006 році людина, яка споживала однакову кількість калорій і виконувала стільки ж, скільки хтось у 1988 році, мала б ІМТ, що був на 2,3 пункти вище". (цитата висвітлена CNN)
Що тут відбувається? Дослідники представляють кілька можливих пояснень. Ми відчуваємо більший стрес і хімічні речовини, що впливають на стрес, сприяють накопиченню жиру. Ми отримуємо менше сну, що підвищує рівень гормонів стресу, що сприяє накопиченню жиру. Ми стикаємося з більшою кількістю хімічних речовин та забруднюючих речовин, які можуть вплинути на наш метаболізм. Продовжуйте читати "Чи набір ваги зараз поза нашим контролем?" >
Не так складно отримати п’ять порцій овочів на день, якщо ви насправді любите овочі. Але деякі люди просто не люблять багато овочів. (Або вони не думають, що так роблять.)
Тож я замислювався над способами, як допомогти негідним овочам знайти овочі, які їм подобаються. Бо хто хоче 5 порцій на день чогось, що їм не подобається? Продовжуйте читати «Пошук овочів, які ви любите їсти»>
Пише Христина,
«Я беру курку-гриль у своєму місцевому продуктовому магазині раз на тиждень-два, і я сприймаю як належне, що це здоровий вибір. Я їжу м'ясо лише пару разів на тиждень, і мене не все турбує споживання натрію. Чи можете ви зважити на постійно популярний продуктовий магазин готових курей? "
Коли ви зупиняєтесь за продуктами, повертаючись додому з роботи, цей чудово підрум’янений птах, готовий подати хвилину, коли повернетесь додому, виглядає жахливо привабливо. І це просто смажена курка, так? Що може бути кориснішим? Продовжуйте читати "Курка з кухні: така ж добра, як смажена курка?" >
У своїй останній книзі "Краще, ніж раніше", гуру щастя Гретхен Рубін пропонує поради щодо того, як ми можемо сформувати нові звички, які зроблять нас здоровішими та щасливішими. Це захоплююча книга, дослідження рівних частин та особисте спостереження з безліччю практичних стратегій.
Але, чесно кажучи, ви, напевно, вже чули більшість цієї поради: ведіть журнал поведінки, яку намагаєтесь змінити, усуньте перешкоди, попередньо зафіксуйте, знайдіть підтримку, створіть підзвітність тощо.
Для мене найкориснішим розумінням книги Рубіна є те, що зміна звички не є універсальним рецептом. Стратегії, які працюють для мене, можуть не спрацювати для вас. Продовжуйте читати "Яка ваша звичка змінює стиль?" >
“Я намагаюся дійти до правди про зерно. Втративши більше 30 фунтів, вирізавши майже всі крохмалі (тобто хліб, макарони, картоплю, рис тощо), я подумав, що додаю скромну кількість цільних зерен, включаючи цільнозерновий хліб. Ми навіть купили м’ясорубку, зерно та хлібопічку. Зараз я читаю, що цільні зерна корисні лише в тому випадку, якщо їх не подрібнюють - тобто не перетворюють на борошно. Це правда? Чи буду колись ще їсти хліб ? ”
Тридцять фунтів? Добре вам ! Хто ці вбивці-радощі намагаються вийняти з рук цей завоюваний на шматочки цільнозерновий цільнозерновий хліб? Продовжуйте читати "Розмелювання цільного зерна в борошно: що губиться?" >