Булочні з ковбасою з листкового тіста (так просто!); Свято Славне Свято
Рулетики з ковбасних виробів з листкового тіста - одні з найбільш смачних продуктів харчування на планеті. Існує причина, по якій ковбасні ковбаски Греггса настільки популярні, що ви їх знаєте! Але їх надзвичайно легко приготувати вдома із чудовим ковбасним м’ясом для ще кращого варіанту!
Цей допис може містити афілійовані посилання. Будь ласка, зверніться до моєї сторінки розкриття інформації для отримання детальної інформації.
Домашні рулетики з ковбаси просто вражають. Я кидаю виклик вам, що ви не вискочили двох, перш ніж подавати їх. Може і більше!
Я вперше зробив належне листкове тісто на своєму першому курсі в тій кулінарній школі Денманського коледжу. Природно, що перше, що ми зробили з ними, - це булочки з ковбаси. Вони є класикою не дарма. Мені лише прикро, що вони насправді не є річчю для цілих народів.
Шукаєте ковбасний рулет у США? Ви будете боротися з людьми. Ви можете натрапити на “Свинку в ковдрі”, яка є не чудовою чиполатою, загорнутою в бекон, як ви можете собі уявити, а крихітним хот-догом, загорнутим у тісто. Або навіть солодкий хліб чи “бісквітне” тісто. Я правильно знаю?!
Спочатку я написав свій рецепт приготування досить маленької партії (8 маленьких ковбасних рулетів). Тут використовується 1/3 мого домашнього рецепту листкового тіста та 4 товсті сосиски. Рецепт легко масштабувати, використовуючи регульовану порційну коробку на моєму рецепті нижче.
Якщо ви хочете зробити повну партію рулетиків з міні-ковбас, у мене є рецепт саме для цього!
Однак у використанні випічки, що купується у магазині, немає нічого поганого. Це, безумовно, те, чим я займаюся переважну більшість часу.
Перетворіть рулети з ковбаси з листкового тіста на свято
Я щиро вірю, що з будь-якої страви можна перетворитись на належне застілля! Будь то свято для одного після роботи у вівторок, випадкове свято для чотирьох у п’ятницю ввечері або свято для 12 для особливого випадку!
Ковбасні рулети неймовірно універсальні. Їх можна включити у фуршет або свято для пікніка разом із кіче, шотландськими яйцями та липкими тортами з іриски. Їх можна подати теплими з квасолею та чіпсами на зухвалий обід або кинути в обідню коробку.
Якщо цього було недостатньо, я люблю подавати їх як частину післяобіднього чаювання з чарівними бутербродами та булочками! Не забудьте включити більше солодких ласощів, як мої апельсинові кекси Choc Chip!
Зайдіть на сторінки моєї колекції свят, щоб знайти всі мої поради та підказки, які допоможуть вам влаштувати веселе та безтурботне свято. До того ж не забудьте перевірити мій індекс рецептів, щоб створити власне чудове свято!
Інгредієнти для рулет з ковбаси з листкового тіста
Існує лише два основних інгредієнти для ковбасних рулетів ...
Випічка
Я завжди рекомендую використовувати листкове тісто для ковбасного рулету. Текстура в самий раз. Але це не означає сказати, що не можна використовувати грубу листкову або пластівцеву випічку.
Однак я не дуже хочу використовувати пісочне тісто. Текстура просто не така хороша. Але ти знаєш що? Якщо у вас є запасний пісочний коктейль, який потрібно використати, а ковбаса/ковбасне м’ясо - запасне, тоді йдіть на це! Вони все одно будуть чудово смакувати, і ніхто не хоче харчових відходів!
Як я вже згадував вище, для цього рецепта добре підходить домашня або магазинна випічка, навіть готові рулети. На сьогоднішній день існує низка різноманітних сортів, і я закликаю вас по можливості виплеснути листкове тісто з «всім маслом».
М'ясо ковбаси
М'ясо ковбаси не все рівне. Так само, як і ковбаси не однакові. І перевагу - це переважно індивідуальні переваги. Особисто я не надто зацікавлений у чомусь занадто перченому чи занадто грубому. Мені подобається мудра ковбаса в Лінкольнширі, і шшшш, нікому не кажіть (!), Але я люблю ковбасу Річмонда. Тільки НІКОЛИ не дивіться на інгредієнти.
Тож вибирайте улюблені ковбаски для своїх ковбасних рулетів, зніміть шкіру і вуаля, у вас є ковбасне м’ясо! (Можливо, не використовуйте Річмонда. Навіть я там проводжу лінію!)
Якщо у вас є залишки ковбасного м’яса, ви завжди можете приготувати партію ковбасної підливки на сніданок.
Будьте гнучкими
Існує мільйон способів жужу ковбасне м’ясо. Якщо ви купуєте щось звичайне, ви можете додати будь-які трави, спеції та ароматизатори, які вам сподобаються. Єдине обмеження полягає в тому, що ви не хочете робити м’ясо ковбаси занадто вологим.
Мені подобається поєднання перець чилі та орегано, яке я додаю до свого содового хліба, і я думаю, що це було б чудово поєднаним смаком, щоб додати до ковбасних булочок. Я знаю когось, хто додає майже всі приправи в шафу - включаючи кетчуп і гірчицю! Подумайте про смаки, які вам подобаються, і божевільні експериментуйте.
Другий спосіб додати аромату всередині випічки - це додати додатковий шар інгредієнта між випічкою та м’ясом ковбаси. Я прихильник додавання шару червоного цибулевого чатні до своїх ковбасних рулетів.