Це наша культура, а не ген ожиріння, що робить людей жирними, досвідченими
Вчений RAND Corporation заперечує дослідження щодо гена ожиріння, кажучи: жирність "абсолютно нічого спільного з генетикою не має", тоді як інші вважають, що дослідження може призвести до нових методів лікування.
Ось як доктор Дебора Коен характеризує звіт минулого тижня, в якому трубить, що вчені зламали код того, як ключовий ген, пов’язаний з ожирінням, робить людей товстими.
Звіт назвав дослідження великим відкриттям, яке може відкрити двері для абсолютно нового підходу до проблеми, крім дієти та фізичних вправ.
Далі говорилося, що робота, очолювана вченими з Массачусетського технологічного університету та Гарвардського університету, розгадує велику таємницю.
З 2007 року дослідники знали, що ген, який називається FTO, пов’язаний із ожирінням, але вони не знали, як це працює. Вони також не змогли пов’язати це з відомими факторами, такими як апетит.
Похваливши роботу вчених, Коен, старший вчений-природознавець з корпорації RAND, назвав резюме "чиєюсь ажіотажем про потенціал генетичного втручання для вирішення кризи ожиріння".
Це "повністю завищило те, що вчені сказали в оригінальній статті", - сказала вона щодо статті, опублікованої в Інтернеті "New England Journal of Medicine". "Епідемія ожиріння абсолютно не пов'язана з генетикою".
Це "відволікає увагу і заважає нам вирішити проблему таким чином, що врешті-решт змінить ситуацію в короткостроковій перспективі", - сказав Коен Healthline. "Ми [проводимо дослідження], які мають абсолютно обмежену, маргінальну надію змінити цю проблему".
Що може змінити ситуацію?
"Наше середовище змушує людей їсти занадто багато і впливає на них так, як вони не можуть протистояти", - пояснив Коен. “Люди призначені відчувати голод, коли бачать їжу. Якщо їм подають занадто багато, вони їдять більше, ніж мали б. Ми повинні робити такі речі, як стандартизація розмірів порцій. Щоразу, коли ви їсте на вулиці, ви ризикуєте хронічними захворюваннями, оскільки ресторани, як правило, подають занадто багато ".
Існує міф, що ожиріння є наслідком індивідуального та навмисного вибору людини, продовжила вона.
“Ми вважаємо, що люди повинні бути абсолютно незалежними від навколишнього середовища. Ми недооцінюємо його сили впливати на людей ”, - сказала вона.
Наприклад, Коен зазначив, що супермаркети регулярно маніпулюють споживачами, розміщуючи шкідливі продукти харчування у видатних місцях.
«Якби [подібні речі] були великою історією, ми могли б змінити громадську думку. Може бути попит змінити ці речі », - сказала вона.
Люди не ідеальні і потребують захисту, в тому числі від нездорового харчового середовища, підкреслив Коен.