Центр схуднення Програми схуднення Центр обміну речовин
Добре, ми знаємо, ти знаєш рис. Але чи знаєте ви рис так, як ми - рис? Ми говоримо про той вид рису, який відіграє провідну роль у вашому харчуванні, а не є допоміжним гарніром! Дайте теплий "Намасте" цій варіації рису - каррі-рис! Що відрізняє каррі-рис від його більш простих побратимів, це його дивовижний смак. Більшість каррі складається з чудової суміші як солодких, так і пікантних спецій, до яких входять: кмин, коріандр, куркума, перець, гірчиця, імбир, гвоздика, кардамон, лавровий лист і пажитник. Постійно продовжуючи цю любов до трав, ця спеція також надає досить яскравого відчуття їжі (поговоримо про веселощі на тарілці!)
Традиційно асоційована з південноазіатською та близькосхідною кухнею, ця пряність потрапила до багатьох західних домогосподарств (і ротів!). Інші способи використання цієї універсальної приправи включають:
- Супи
- Рагу
- Соуси
- Маринади
- М'ясо
- Овочі
Інша частина цього рецепту, яка назавжди змінить вашу гру на гарніри (і зробить задовільний навіть найвибагливіший вітер), полягає в тому, що ми взагалі забрали ваш традиційний «рис» і замінили його рослинною альтернативою. Ви правильно прочитали - цей гарнір зовсім не вуглевод! Це все рослинне! Ряд овочів можна використовувати як замінники рису та вуглеводів, але наш "перевірений" для "рису" - це кольорова капуста. Коли варять цвітну капусту, вона набуває схожу структуру з вареним рисом (можливо, лише на один дотик більше "хрускіт"). М’який смак робить його чудовим посудом для смаку і ніколи не переборює.