Чай з куркумою Переваги та приготування
Ми включаємо товари, які ми вважаємо корисними для наших читачів. Якщо ви купуєте за посиланнями на цій сторінці, ми можемо заробити невелику комісію. Ось наш процес.
Куркума - популярна пряність, виготовлена з кореневища або кореня рослини Curcuma longa.
Куркума родом з Південно-Східної Азії і є членом родини Zingiberaceae або імбирних. Він використовувався як рослинний засіб протягом тисячоліть в індійській аюрведичній та китайській медицині.
Індія вирощує 78 відсотків світового постачання куркуми. Різні чаї з куркуми можна придбати в оздоровчих магазинах або в Інтернеті. У цій статті ми розглядаємо низку потенційних переваг для здоров’я.
Швидкі факти про чай з куркумою:
- Діючою речовиною куркуми є куркумін.
- Куркумін надає куркумі характерний жовтий колір.
- Доведено, що куркумін має протизапальні та підсилюючі імунітет властивості.
Поділитися на Pinterest Найефективнішим способом споживання куркуми може бути чай.
Куркумін має низьку біодоступність, що означає, що організм важко отримує доступ і поглинає сполуку. З цієї причини популярні добавки куркуми з гарантовано високими концентраціями куркуміну.
Чай з куркуми, зварений з використанням тертого кореня куркуми або чистого порошку, вважається одним з найефективніших способів споживання спеції.
Спеціально рекомендованого щоденного споживання куркуми не існує. На підставі наявних досліджень, пропонований щоденний прийом значною мірою залежить від стану, який він застосовує для лікування.
Більшість досліджень серед дорослих підтримують безпечне використання 400-600 міліграм (мг) чистого порошку куркуми тричі на день або 1-3 грами (г) натертого або висушеного кореня куркуми. Натирання куркуми самостійно - найкращий спосіб забезпечити чистий продукт.
Вживання чаю з куркумою, як вважають, приносить кілька переваг, дев’ять з яких описані тут більш докладно.
1. Зменшує симптоми артриту
Як протизапальний засіб куркумін може допомогти зменшити найвизначніші симптоми артриту.
Дослідження 2017 року показало, що з 206 дорослих американців з ревматоїдним артритом, про які повідомляли самі, 63 відсотки використовували невітамінові добавки для управління своїми симптомами, причому куркума була найпопулярнішим продуктом, який приймали.
2. Підвищує імунну функцію
Доведено, що куркумін покращує імунну функцію з антиоксидантними, протизапальними, противірусними та антибактеріальними властивостями.
Було також показано, що куркумін діє як імуномодулятор, допомагаючи регулювати функцію імунних клітин проти раку.
3. Допомагає зменшити серцево-судинні ускладнення
Кілька досліджень показали, що куркумін має корисні властивості для здоров'я серця, діючи як антиоксидант і протизапальний засіб.
Дослідження 2012 року показало, що прийом 4 г куркуміну на день за 3 дні до та через 5 днів після операції шунтування коронарних артерій знижує ризик гострого інфаркту міокарда або інфаркту на 17 відсотків.