Чапхе (локшина з яловичиною; змішані овочі) Рецепт MyRecipes

2 - Не сподобалось

0 2 зіркові значення:

0 Значення 3 зірки:

2 Значення 4 зірки:

0 5 зіркових значень:

Чапхе - найпопулярніша страва з локшини в Кореї. У ньому представлена ​​целофанова локшина, обсмажена в кунжутній олії з яловичиною та овочами. Ця версія важить менше 400 калорій на порцію і трохи більше 10 грамів жиру.

Інгредієнти

1 чайна ложка кукурудзяного крохмалю

8 унцій очей круглого стейка, обробленого та тонко нарізаного скибочками

1 столова ложка соєвого соусу з низьким вмістом натрію

1,5 чайні ложки подрібненого очищеного свіжого імбиру

2 чайні ложки самбалу оелек або тайської чилійської пасти

0,5 чайної ложки темного кунжутного масла

3 зубчики часнику, подрібнені

1 пакет (3,75 унції) сирі бобові нитки (целофанова локшина)

1 чайна ложка темного кунжутного масла

1 чайна ложка рослинного масла

0,5 чайної ложки подрібненого червоного перцю

5 зубчиків часнику, подрібнених

3 склянки нарізаних шапок грибів шиітаке (приблизно 6 унцій грибів)

1 склянка (2 дюйма) по діагоналі нарізаної зеленої цибулі

1 склянка (2-дюймової) моркви, нарізаної жульєном

1 мішок свіжого шпинату (10 унцій)

0,33 склянки соєвого соусу з низьким вмістом натрію

1 столова ложка коричневого цукру

1 столова ложка рисового оцту

1 столова ложка темного кунжутного масла

---