Через кілька десятиліть страви декадентської мрії Сальвадора Далі пробуджуються NPR з солі
Вечері Сальвадора Далі були легендарними завдяки своєму пишному та дивному харчуванню. У 1973 році Далі увічнив ці дивні бенкети в книзі «Les Diners de Gala». Ташен сховати підпис
Вечері Сальвадора Далі були легендарними завдяки своєму пишному та дивному харчуванню. У 1973 році Далі увічнив ці дивні бенкети в книзі «Les Diners de Gala».
Господиня одягнена як єдиноріг, лежачи на червоному оксамитовому ліжку. Вона годує левця з пляшечки. Мавпи снуються по кімнаті, яку зняли в готелі Del Monte у місті Монтерей, Каліфорнія.
На вечерю гостям подають страви, такі як риба, покрита сатиновими капцями, або гравірований металевий клош, піднятий, щоб виявити піднос з дуже стрибковими жабами. Хоча все це може звучати як мрія когось про гарячку, ця вечеря 1941 року була лише однією з багатьох сюрреалістичних вечірок, організованих художником Сальвадором Далі та його дружиною Галою.
У 1973 році Далі увічнив ці вечері в книзі "Les Diners de Gala". Залишилося лише кілька сотень дорогих копій оригіналу, на яких представлено 136 рецептів, а також фотографії продуктів та оригінальні ілюстрації Далі. Вони організовані курсом із спеціальним розділом, присвяченим "афродизіакам", який натякає на той факт, що це, безумовно, кулінарна книга PG-13. Зараз, вперше за 43 роки, видавець книжок мистецтв "Ташен" передрукував "Les Diners", приносячи його на кухні голодних до Pinterest господарів у всьому світі.
Це не ваша середня кулінарна книга. Починається з застереження, що рецепти «унікально присвячені задоволенням смаку». Це не страви, на які слід поспішати, щоб потрапити на обідній стіл, або подати тому, хто не з’їсть нічого більш захопленого, ніж гамбургер. "Якщо ви учень одного з тих лічильників калорій, які перетворюють радості від їжі на форму покарання, негайно закрийте цю книгу; вона занадто жвава, занадто агресивна і занадто зухвала для вас". Обережно читача.
Les Diners De Gala
Тверда обкладинка, 320 сторінок |
Придбайте Рекомендовану книгу
Ваша покупка допомагає підтримувати програмування NPR. Як?