Чи безпечно їсти кінське м’ясо?

Автор: Майкл Грегер, доктор медичних наук, 8 листопада 2012 р

Чи не погоджуєтесь ви з тим, щоб годувати людей конем!?

Сандра Унрат/Спочатку розміщено на Доля курки запечатана

Відповідь:

М’ясо, що походить від американських коней, дійсно може з більшою ймовірністю містити залишки наркотиків, заборонених Адміністрацією США з питань харчових продуктів і медикаментів для використання на тваринах, призначених для споживання. У своєму знаковому документі "Асоціація використання фенілбутазону з конями, закупленими на забій", дослідники "Тафтса" припускають, що конина, отримана від американських коней, "може становити серйозний ризик для здоров'я населення".

Грегер доктор

Майкл Грегер доктор медичних наук FACLM

Майкл Грегер, доктор медичних наук, лікар, лікар, автор бестселерів New York Times та міжнародно визнаний професійний спікер з ряду важливих питань охорони здоров'я. Доктор Грегер читав лекції на Конференції зі світових справ, Національних інститутах охорони здоров’я та Міжнародному саміті пташиного грипу, давав свідчення перед Конгресом, виступав у The Dr. Oz Show та The Colbert Report та був запрошений як експерт-захисник Опри Уїнфрі на сумнозвісному судовому процесі "за наклеп на м'ясо".