Чи буде перекачування заліза скидати кілограми Орландо Сентинелу
35-річна Барбара Вудворт, соціальний працівник у Сіетлі, хотіла скинути 40 фунтів. 39-річна Аліса Рівера, радник коледжу Каліфорнійського університету в Лос-Анджелесі, також хотіла схуднути. Вона також хотіла наростити довгі, сухі м’язи. Тож дві жінки почали регулярно піднімати тяжкості.
Але як і багато інших 36 мільйонів жінок по всій країні, котрі щороку беруть гантелі в надії скинути кілограми або сформувати скульптурне тіло, і Вудворт, і Рівера розчарувались, бо стратегія не така проста - або настільки ефективна - як це звучить.
Персональні тренери, інструктори з фітнесу, журнали та книги продали подвійну обіцянку, що будь-які силові тренування сприяють формуванню м’язів і що збільшення кількості м’язів різко прискорює метаболізм, збільшуючи калорії, які людина спалює під час відпочинку. З усім цим додатковим спалюванням калорій, історія йде, надмірна вага скидається без зусиль.
Історія хибна у двох напрямках, вважають дослідники. По-перше, м’язи - це не такий дивовижний спалювач калорій. "Навіть якщо тренування з обтяженнями збільшують м'язи та метаболізм, є мало доказів того, що цього достатньо, щоб спричинити втрату ваги", - говорить Джозеф Доннеллі, директор Лабораторії енергетичного балансу в Університеті Канзасу, який детально розглянув дослідження щодо зв'язку між тренування на опір і схуднення.
А по-друге, багато хто, хто намагається робити силові тренування, особливо жінки, не роблять того, що насправді потрібно для нарощування більшої кількості м’язів. Вони піднімають занадто малу вагу або нехтують прогресувати до більш важких ваг, коли стають сильнішими. І часто жінки, які займаються підняттям ваги, також дотримуються дієти. Насправді майже неможливо збільшити м’язи, скорочуючи калорії.
Регулярні тренування з опору, зроблені правильно, мають багато переваг. Це може запобігти деякій втраті м’язів, яка відбувається при втраті ваги. Це також може знизити рівень жиру в організмі і навіть допомогти зберегти кісткову масу. Але думка про те, що це може магічним чином збільшити спалювання калорій, є "дуже великою проблемою", говорить Едвард Мелансон, доцент кафедри ендокринології, діабету та метаболізму в Університеті Колорадо, Центр наук про здоров'я в Денвері.
Твердження про те, що тренінги з опору можуть спричинити швидке зростання обміну речовин, легко знайти. Пошук у Google за допомогою термінів "метаболізм" та "вага" створює тисячі веб-сайтів, багато з яких говорять про те, що кожен може схуднути та наростити м'язи за допомогою силових тренувань, навіть виконуючи не особливо напружені процедури.
Такі книги, як Кеті Сміт «Підйом ваги для схуднення», також продовжують міф про те, що нарощування м’язових надмірних обмінів речовин і швидко призводить до втрати ваги. У "Розумних дівчатах роблять гантелі" Джудіт Шерман-Волін стверджує, що тренування опору може "розтопити ті вперті кілограми, які ви намагалися скинути все своє життя". А бестселер Хорхе Круза, «8 хвилин ранку», радить читачам забути аеробіку або виснажливі тренування, оскільки виконання двох його вправ для нарощування сили на день «допоможе вам закріпити п’ять фунтів м’язових м’язів протягом перших кількох тижнів, дозволяючи вашому тілу щоб спалити зайві 250 калорій на день ".