Чи ці приховані калорії викликають збільшення ваги?
Ми багато чуємо про зменшення доданого цукру, але існує ще одне джерело порожніх калорій, яке часто не помічають. Дізнайтеся більше про приховані калорії, які можуть спричинити збільшення ваги.
Ми багато чуємо від дієтологів про обмеження споживання доданих цукрів. І, на нашу честь, споживання цукру, що додається, так повільно починало зменшуватися. Але в нашому раціоні є ще одне дуже поширене джерело порожніх калорій, на яке не приділяється майже стільки уваги. І середня кількість калорій, які ми приймаємо з цього іншого, ігнорованого джерела, зросла більш ніж удвічі за останні двадцять років.
Що це за скрадливий дієтичний шкідник? Алкоголь.
У 1991 році американці споживали близько 350 калорій на тиждень на людину у вигляді пива, вина, спиртних напоїв або змішаних напоїв. До 2012 року це становило понад 700 калорій на тиждень на людину. Але, мабуть, показники споживання на душу населення - не найкращий спосіб на це подивитися, оскільки ці калорії в середньому визначаються для всього дорослого населення, включаючи тих, хто взагалі не п’є.
Хоча відсоток дорослих, які вживають алкоголь, дещо зріс, цифри також показують, що ті, хто п'є, п'ють все частіше, ніж раніше. Частка дорослих, котрі випили в будь-який день, подвоїлася - з 1 на 8 до 1 на 4. В даний час питущі приймають в середньому 3000 калорій на тиждень у 2012 році порівняно з трохи більше 2000 калорій на тиждень два десятиліття тому. Це означає, що для тих, хто регулярно п’є, алкогольні напої тепер можуть становити від 15 до 20% від загального споживання калорій.