Що таке дієта AIP і хто може отримати від неї корисні дані?
Аутоімунні розлади щороку вражають все більше людей. Ці умови виникають, коли щось змушує імунну систему атакувати власні клітини організму, а не атакувати чужорідних загарбників чи патогенів. Це спричиняє пошкодження тканин організму, викликаючи запалення, біль та пошкодження клітин різного роду. З часом ці постійні пошкодження призводять до повноцінних станів або захворювань. Ревматоїдний артрит - дуже поширене аутоімунне захворювання. Інші аутоімунні розлади включають алергію, наприклад, сінну лихоманку, шкірні захворювання, такі як псоріаз та екзема, шлунково-кишкові проблеми, такі як СРК та хвороба Крона, а також багатосистемні захворювання, такі як вовчак.
Аутоімунні умови все ще недостатньо зрозумілі. Причини часто важко відстежити, а лікування може бути дуже складним. Ліки можуть допомогти, але вони не завжди ефективні (і можуть мати свої проблеми). Для боротьби з аутоімунними розладами багато людей дивляться на зміни способу життя - особливо на спеціальні дієти.
Однією з таких дієт є аутоімунний протокол або AIP дієта. Дієта AIP - це елімінаційна дієта, яка дає надію людям, які страждають на різні аутоімунні розлади. Дієта передбачає виключення деяких продуктів, таких як зернові, бобові та деякі овочі. Хоча AIP дуже схожий на палео-дієту, він є дещо більш обмежувальним, щоб визначити, які продукти можуть викликати запальні реакції в організмі.
AIP часто застосовується, щоб допомогти вирішити зміни проникності кишечника, також відомі як "негерметична кишка". У цьому стані місця з'єднання або проміжки між клітинними стінками кишкової оболонки розкриваються, змушуючи різні речовини, навіть сполуки, присутні в їжі, потрапляти в організм, викликаючи запальну або алергічну реакцію.
Теорія, що лежить в основі дієти AIP, полягає в тому, що імунітет організму запускається цими сполуками, що змушує його атакувати рідні тканини замість патогенів. Дозволяючи кишечнику заживати, це теоретично, імунна система більше не буде спровокована атакувати тіло. У деяких випадках AIP застосовується лише на тимчасовий період, при цьому продукти знову вводяться після покращення симптомів. Однак деякі люди вирішують продовжувати дієту на невизначений час.